Рукоделки от Оксаны

Скоро лето! Готовиться начинаем сейчас. Сумка важный аксессуар вашего образа. Для вас обзор сумочек связанных для прошлого лета.

Собираем урожай с балкона Балконный перец "Шоколадный трюфелек" посеяла в январе. Был зеленый, потом шоколадный (не нашла фото))), и красным стал. На вкус обычный сладкий перец, толщина стенок не очень большая. Но думаю,что причина северные окна. А у вас растет что нибудь балконное? Скоро расскажу секретик про размножение помидор балконных. На втором фото ещё и баклажан балконный)))

🥙Домашние рецепты. 🥘Ленивый кулинар🍝 Быстро, вкусно и полезно! Люблю так готовить и экспериментировать. Сегодня для вас... "Крокодил" с овощами и рисом" Делаем фарш как для котлет, добавляем тертый картофель или кабачек. Солим, можно добавить любимые пряности, вымешиваем и на мормите (в моем случае) смазанном маслом формуем "крокодила")))) Картофель чистим, разрезаем пополам, складываем в миску, добавляем соль и любимые пряности, у меня укроп. Выкладываем с одной стороны от "крокодила". С другой стороны насыпаем немного промытого риса (с учётом того что он увеличится в 3 раза) на него выкладываем овощи порезанные и смешаные с солью и пряностями. ‼️Если фарш и овощи не дают достаточно жидкости, доливаем ее (вода или бульон). Отправляем в разогретую духовку на 1ч 20 мин, при температуре 180 градусов. Если любите зажаристое блюдо, то увеличивайте температуру. Вот такой эксперимент, а вы экспериментируете на кухне? Как результаты?))) Делитесь рецептами))) Приятного аппетита!!!!

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Чебуреки с мясом, а может с сыром???))) Делюсь с вами быстрым и вкусным тестом. Тесто заварное. В миску насыпать муки и соли, залить крутым кипятком и вымешать добавив немножко масла растительного. Дать остыть, домешать до упругой мягкой консистенции. Раскатать положить фарш (мясо+ много лука). Закрыть второй половиной сочня, вилочкой прижать край с обеих сторон. А ещё вкусные сырные чебуреки, если вовнутрь положить шарик сыра моцарелла и кусочек любого другого сыра и пожарить. Мы любим поджаристые😜

РАНЬШЕ ПОСЕЕШЬ, РАНЬШЕ ПОЖНЁШЬ🍅 Как правило, после нового года садоводы начинают готовится к посевам. Вы скажете рано!))) Обычно основные посевы рассады помидор провожу в марте, перцы в феврале. А вот баклажаны в январе, чтоб к высадке они были уже с плодами, тогда они легче переносят высадку в грунт и успевают дать 2-3 волны урожая. А ещё я очень люблю чтоб помидоры начали спеть пораньше, и для тех у кого теплица рекомендую попробовать посеять несколько кустиков помидор в январе, тогда первый урожай у вас будет уже в мае-июне в зависимости от сорта. И вот уже несколько лет пользуюсь 2 методами посева. Горячим (это я его так называю). Он себя хорошо зарекомендовал, и всхожесть быстрее и лучше. В грунт заделываю семена , поливаю кипятком окло 80 градусов, накрываю пленкой и в теплое место, сейчас приобрела термо коврики для рассады. Перец, который всходит от 1 до 2-3 недель, всходит дружно в течение 5-8 дней. Метод проращивания. Позволяет посадить необходимое количество растений и сразу, на первом этапе выбрать самые сильные всходы. Насыпаю на салфетку больше необходимого количества семян, подписываю, на неё следующую и так стопочкой, хорошо увлажняю горячей водой, и в целофановый пакет в теплое место. По мере прорастания семян, отбираю самые крепкие и первой всхожести и пинцетом пересаживаю в грунт необходимое количество. Таким образом у меня нет излишков рассады, растения крепкие отборные. Можно на этом этапе сажать чуть больше и по мере взросления делать выбраковку.