Утка запечённая в яблоках.
Утка по этому рецепту получается сочная и очень нежная, обязательно попробуйте приготовить её на свой праздничный стол. Птицу берём не менее 2кг. Хорошо промываем,просушиваем полотенцем и удаляем излишки жира. Натираем утку специями и солью, затем завернуть плотно в пищевую плёнку и убрать в холодильник на ночь. Яблоки нарезать крупными дольками убрав сердцевину. Присыпаем перцем и мускатным орехом, далее лёгкими движениями перемешиваем с мёдом ...