Mister Fox

Капучино, как и другие классические напитки состоят из эспрессо и молока. Для приготовления, молоко взбивают и тем самым нагревают. Оптимальная температура 55-65 градусов, в зависимости от молока и рецепта. Многие удивляются, что это очень низкая температура. На самом деле это не так. Это комфортная температура для того, что бы пробовать напиток сразу, после того как его принесли. К сожалению, многие этого не знают и относят напиток обратно бариста, говоря, что он не достаточно горячий.🥲 Поэтому пробуйте капучино или другой молочный напиток сразу, ведь он на пике своего вкуса.😌 А если берёте кофе с собой, всегда сначала попробуйте его без крышечки, так будет намного вкуснее 😋 #кофе #кофейня #сервис #капучино #кофессобой #кафе #еда #завтрак #как #вкус #заведение #кофетайм

О сырниках: Один из моих любимых блюд на завтрак это сырники. Я часто выкладываю их в своих социальных сетях и постоянно прилетает один и тот же запрос: «Рецепт можно?» Я всегда говорю, что у меня не кулинарный блог и сам я далеко не повар. Сейчас я хочу рассказать о том как я их готовлю. В своем рационе я не использую белый сахар и минимизирую глютен. Основа сырников это творог, продукт к которому нужно подходить с умом и понимаем. Творожная масса и творожный продукт сразу отпадает. Берите только творог. Следующий важный момент это процент жира. Я использую 5%, с 9 и выше будет даже вкуснее, но тяжелее для нашего организма. Когда я нахожусь на дефиците калорий, стараюсь брать творог с 1.8% жирности. Полностью обезжиренный творог не рекомендую, почитайте кому интересно как обезжиривают продукты. Следующий момент это яйца. Тут все просто: если вы новичок, используйте только желток. Белок даст лишнюю влагу и они растекутся. Лично я использую яйцо целиком. Дополнительный вкус сырниками мы можем придать цитрусами и ванилью. С цитруса снимете цедру микропланом, а ваниль использует качественную, семена из стручка. Не берите ванилин, он сделает вкус плоским. А что насчет сладости? Лично я использую финиковый сироп, он весьма специфичный на вкус, но я уже привык. Опять же находясь на дефиците калорий, я вообще не использую заменители сахара. А чем склеить сырники? Ответ прост: рисовая мука. Надо её очень мало, а связывает она отлично. Я пробовал многие другие, но именно рисовая зарекомендовала себя лучше всех. Для лучшей однородности, творог обычно перетирают, сырники становятся нежнее. После всего мы начинаем формовать сырники и немного обваливать их в муке, для создание колера( корочки) Лично я формую всегда ножом, но если вы новичок, попробуйте стаканом. А на чем жарить? У меня ответ очевиден, я использую кокосовое масло, это хороший источник растительных жиров. После того как вы обжарили сырники, обязательно запеките их в духовке, ведь внутри они сырые, после обжарки. С чем подавать? Мой любимый топпинги это греческий йогурт без добавок, в нем много белка и мало жира. И конечно ягоды и фрукты. Я не пишу граммовки, потом что они будут меняться в зависимости от продуктов.

Из 70 в 67 Расскажу как происходили мои последние месяца сушки. В мае я весил 70 кг и очень долгое время эта цифра не менялась. И буквально под конец мая я увидел изменения как на весах, так и визуально. Забавно, что в период с марта по мая я сбросил 9 кг, а с мая по июль всего лишь 3. Но именно эти три кг очень заметны на фигуре. Мой рацион практически не менялся, я все так же находился в промежутке 1800- 2000 калорий. Но к тому времени организм уже привык и плюс я знал, как я могу себя насытить, а важно чем. Интересный факт, что под конец июня я начал замечать, как растут силовые показатели. Я начал брать больший вес и в целом стало больше энергии. В целом, процесс сушки не сложный, если правильно его выстраивать, знать что есть, какие добавки использовать. Важный момент это процесс восстановления и отсутствие стресса. Питание стало важнейшим моментом в построении тела. Правильно выбранные источники белка, жира, углеводов и клетчатки и ваш организм скажет вам спасибо. На данный момент я не ем сахар, не пью алкоголь, не курю, минимизирую глютен, потребляют минимум углеводов, употребляю большое количество как животного, так и растительного белка, а в выборе жиров всегда отдаю предпочтению растильному.

Из 79 в 70 Ближе к концу февраля я весил 79 кг. Это мой пик на массанаборе. С 1 марта я решил попробовать выйти на сушку. Что такое сушка? Это режим, при котором ты находишься на дефиците калорий и так же тренируешься на силу. Желательно повышать веса, но точно не снижать их. При массонаборе калорийность моего рациона в день была около 3500-3800. А при сушке 1800-2000. Честно думал, что это нереально. Первые дни были сложные, ты мало ешь, у тебя мало энергии, а тренироваться нужно. Я полностью расписал свое меню, составил грамотный рацион питания. Так же углубил свои знания в нутрициологии и диетологии. Лучше начал понимать еду и как она на нас влияет. Тренироваться стало намного сложнее, это правда. Но со временем твое тело привыкает к таким нагрузкам и ты становишься сильнее. Я начал прогрессировать и брать большие весы. Мышцы понемногу становятся более отчетливыми и в целом появляется рельеф. Так же после силовой тренировки, я начал добавлять кардио, а именно бег. Бег я любил всю жизнь и начал бегать еще когда жил в родном городе. С моим текущем весом я думал, что потеряю скорость. Но оказалось, что я стал бегать только лучше и быстрее и средний темп стал 4:45-4:50. Как итог, я сбросил 9 кг. Стал сильнее, быстрее и выносливее. Не ем белый сахар, больше года не пью алкоголь и очень ответственно подхожу к еде.

Привет! Меня зовут Артём и это мой в трансформации своего тела Из 55 в 78 Всю свою сознательную жизнь я весил 55 кг. По телосложению я эктоморф, с очень быстрым метаболизмом. Честно признаюсь, спорт никогда не был частью моей жизни. Единственное, чем занимался так это бег. Но это небольшой промежуток, который длится 4-5 месяцев в год. В феврале 2022 я решил начать заниматься. Выбор на пал на @backyardspb Ходил на групповые занятия, бокс и кикбоксинг. Это было здорово и интересно. С февраля по май я ходил два раза в неделю и думал, что это довольно часто (как я ошибался). К маю я начал весить около 60-63 кг. С мая по сентябрь я начал добавлять кардио и того получилось 2 занятие и 2-3 пробежки в неделю. Но ближе к сентябрю я начал понимать, что мне не хватает такой нагрузки и плюс беговой сезон скоро закончится. Тогда я решил начать ходить в зал. Честно, придти первый раз в зал, было страшно. Думаешь, что делаешь все неправильно и тд. Но один раз я позанимался с тренером и он показал практически каждый тренажер в зале. Я начал ходить по 3 раза в неделю и и прогресс начал увеличиваться. Уже к октябрю я весил 73-75 кг. Сейчас я занимаюсь по 4 дня в неделю и вешу 78 кг. На этом пути я приобрел огромное количество знаний и навыков, познакомился с большим количеством людей. Но буду откровенен, много было совершенно ошибок, из - за которых я мог бы прогрессировать еще больше и быстрее. Например, правильно выстраивать питание, знание добавок и спортпита, важность сна и отсутствия стресса. Как итог, я набрал неплохую мышечную массу, развил свои силовые показатели, увеличил выносливость, расширил свои знания в питании и нутрициологии, не пью алкоголь уже год и перестал есть сладкое.