Рецепт Классической пиццы
Интересный рецепт: 1. В теплой (35-40°) воде растворить дрожжи. 2. Добавить сахар, соль, оливковое масло и просеянную муку. 3. Вымесить мягкое эластичное тесто. 4. Оставить его в тепле приблизительно на часик (для того, что бы тесто поднялось). 5. Приготовить соус: оливковое масло разогреть на сковороде. 6. Добавить к нему измельченный чеснок. Обжарить его секунд 20. 7. Всыпать к чесноку нарезанные листья орегано и базилика. 8. Выдержать на огне одну минуту. 9. Добавить томаты в собственном соку или хорошо размятые свежие помидоры. 10. Подсолить, поперчить по вкусу. 11. Уварить на слабом огне в течение 10 минут (периодически помешивая)...