Сегодня, 17 октября состоялся 19 гастрономический молодежный фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» в зале церковных соборов храма Христа спасителя. В нем приняли участие более 400 участников, более 200 наставников и 45 членов жюри. Организаторами фестиваля выступили Некоммерческое партнерство «Центр Возрождения Традиций» и Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы и при участии Данилова ставропигиального мужского монастыря. Открытие фестиваля ознаменовал гимн Российской Федерации в исполнении детского музыкального театра «Домисолька». С приветственным словом к организаторам и участникам фестиваля обратился наместник Данилова ставропигиального мужского монастыря епископ Солнечногорский Алексий. Также организаторов и участников фестиваля поприветствовала заместитель министра науки и высшего образования Российской Федерации О.В. Петрова. Затем почетные гости символически дали старт мероприятию, торжественно перерезав красную ленточку. После небольшой развлекательной программы гостей фестиваля пригласили пройти в залы с участниками, где и происходила оценка жюри. Пройдя в зал, всем гостям фестиваля открылась удивительная картина – тематические яркие столы в стиле национальных традиций, пестрые костюмы участников и конечно разнообразие блюд. Происходящие походило на веселую ярмарку, все участники по-своему пытались добиться расположения жюри: кто-то бойкими песнями, а кто-то необычными нарядами. Среди участников были как и производители своих продуктов питания, так и студенты колледжей. И все они постарались на славу. Оценка блюд проходила по внешнему виду ,презентации , запаху ,начинке и вкусу, как нам рассказали ребята из Дмитовского техникума, презентуя свой собственный калач выполненный в виде корзинки. Кроме калачей и караваев, были представлены сыры из Золотой Адыгеи, мед, мясо, колбаса и даже сибирский чай Сагаан-дали, который мог попробовать любой желающий, от представителей Сибэколавка. В рамках мероприятия также было проведено множество мастер классов, начиная от танцев и заканчивая живописью, принять участие в которых могли дети и взрослые. 19 гастрономический молодежный фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» поражает зрителя своим масштабом и теплой атмосферой, погружая его в мир традиций и священного праздника. Этот фестиваль дает не только принять участие в оценке множества кулинарных художеств, но и прочувствовать праздничное настроение этого события. По итогам соревнований 171 победителю были вручены памятные подарки и дипломы от организаторов и Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы. Учебные заведения, набравшие наибольшее количество баллов, получили золотой, серебряный и бронзовый гран-при. Золото получил «Колледж сферы услуг № 10», серебро – «МОК ЗАПАД», бронзу – Московский технологический колледж питания имени Г.В. Плеханова. Первое место в номинации «Тесто. Калач», в командных соревнованиях студентов, разделили колледж имени Виктора Талалихина и колледж «Добрая школа на Сольбе». Победителями в номинации «Тесто. Каравай» стали «Красногорский колледж» (командные соревнования студентов), Власовская СОШ № 13 (командные соревнования школьников), «Дмитровский техникум» (командные соревнования преподавателей), «Колледж сферы услуг № 10» (командные соревнования профессионалов).
1 год назад