Кулинария -рецепты

🔥Ленивый ПП хачапури КБЖУ на 100г 159 ккал 15.8/5.8/10.1 ✅300 г мягкого или брикетного творога ✅3 яйца ✅70 г твёрдого тёртого сыра ✅70 г муки (у меня рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно ‼️ ✅щепотка соли ✅0.5 ч.л разрыхлителя Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

Морковь по-корейски в домашних условиях 👍 Ингредиенты: -400 г моркови  -5 зубчиков чеснока  -½ ч. л соли  -1 ст. л сахара  -½ ч. л черного молотого перца  -⅓ ч. л молотого кориандра  -2 ст. л уксуса  -30 мл растительного масла  Приготовление:  1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.  2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.  3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.  4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.  5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.  Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?  Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.  Приятного аппетита!

Ажурные блинчики.  Идеальный рецепт, всегда получаются👍🏻 1 яйцо Стакан муки Стакан кефира Пол стакана кипятка Пол чайной ложки соды Столовая ложка сахара 4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и жарим на сухой раскалённой сковороде.

Сосиски в картофельно-сырной шубке  Ингредиенты:  Лаваш — 2 Штуки  Картофельное пюре — 200 Грамм  Сосиски — 6 Штук  Сыр твердый — 100 Грамм  Количество порций: 3  Как приготовить "Сосиски в картофельно-сырной шубке"  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре, отварив несколько картофелин в подсоленной воде, а затем разомните ее в пюре вместе со сливочным маслом.  2. Лаваш порежьте на прямоугольники шириной равной длине сосиски и длиной примерно 20 см.  3. На первый кусок лаваша намажьте картофельное пюре тонким слоем, сверху присыпьте сыром, натертым на мелкой терке. С одного края положите сосиску, заверните лаваш вместе с начинкой в рулет.  4. Обжарьте рулетики на сковороде со всех сторон до золотистого цвета.  5. Закуска готова. Советую подавать горячей, так вкуснее!

Как правильно заморозить фарш.

РЫБА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Ингредиенты: Филе красной рыбы - 500 г Сливки 10-20% - 400 г Творожный сыр - 1 ст. л. Сливочное масло - 30 г Пармезан - 30 г Черри - 200 г Чеснок - 2 зубчика Укроп - 4 веточки Соль - по вкусу Растительное масло для жарки

Кокосовые шарики со сгущенкой 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 1 ст. л. - Сгущёнка - 400 г. - Кокосовое молоко - 120 мл. - Кокосовая стружка - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, сгущенку и кокосовое молоко. Постоянно помешивать, пока смесь не загустеет. 2. Перелить смесь на смазанную маслом тарелку, затем охладить в течение двух часов. 3. Сформировать шарики из получившейся смеси. 4. Обвалить шарики в кокосовой стружке. #кокосовыешарики #десерт#рецепты

Пирог с лососем и шпинатом 📖 Ингредиенты: - Шпинат – 200 г. - Яйцо – 3 шт. - Лосось - 300 г. - Мука – 150 г. - Разрыхлитель – 1 ч. л. - Растительное масло – 80 мл. - Молоко – 130 мл. - Сыр – 100 г. - Сливочное масло – 20 г. - Соль, перец – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Шпинат обжарить 5 минут на сливочном масле. 2. Лосось обжарить отдельно и порезать кусочками 3. Яйца взбить, добавить растительное масло с молоком. 4. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Затем перемешать со шпинатом и лососем, а также с натертым сыром. 5. Смешать со взбитым яйцом. 6. Вылить тесто и шпинат с лососем в круглую форму и выпекать при температуре 180°С 45 минут. #пирог #пирогслососем #горячееблюдо#рецепты