Котлеты по-киевски
Ингредиенты 4 порции Курица 600 г Белый хлеб 120 г Молоко 180 мл Свежие грибы 300 г Сметана 60 г Сливочное масло 60 г Маргарин 60 г Панировочные сухари по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Инструкция приготовления 50 минут 1. Мякоть курицы обмыть, обсушить, нарезать кусочками. 2. Смешать с размоченным в молоке и слегка отжатым белым хлебом. 3. Посолить, поперчить, дважды пропустить через мясорубку и хорошо перемешать. 4. Приготовить начинку...