Яковлева Анастасия

Классический десерт Павлова - это лёгкая, воздушная, как юбка балерины, меренга с тонкой хрустящей корочкой и мягким нежным суфле, дополненная взбитыми сливками и клубникой. Один из самых любимых десертов в нашей семье. Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Я взяла крупные яйца категории С0, вес белков - 150 г. Вместо сахарной пудры можно взять мелкий сахар, но по моему опыту с сахарной пудрой получается лучше. При взбивании белков сахар может не успеть раствориться и во время выпечки меренги будет таять, образовывать сироп, вытекать и в итоге меренга будет оседать...

Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих. Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются. Есть много довольно сложных рецептов для профессионалов. Но, если вы еще не пробовали себя в этом деле, рекомендую начать с рецепта муссового торта для начинающих. Он простой. Самое главное - соблюдать пропорции, и все получится. Торт очень яркий и насыщенный на вкус. Лёгкая песочная основа, сочные ягоды и шелковистый шоколадный мусс...

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Свежие ягоды клубники очень гармонично вписываются в его текстуру, и десерт получается чудесным. Готовится чизкейк с клубникой и желе без духовки. В летний сезон считаю это одним из главных его плюсов. Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Приготовить и отвесить все ингредиенты для чизкейка с клубникой и желе без выпечки. Сливки в данном рецепте должны быть охлаждёнными...

Торт Три шоколада – это главная мечта шокоголика. Сочный, пористый бисквит и нежное, воздушное суфле из 3 видов шоколада. Очень вкусно, и на первый взгляд кажется, что очень сложно. Но всё гораздо легче, чем вы думаете. А приготовленный дома торт получится натуральнее и даже вкуснее, чем в самой модной кондитерской. Проверено:) Ингредиенты: Рецепт: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для торта Три шоколада. Сливки нужны жирные, с содержанием жира не менее 33%, а лучше 35%.  Шоколад для торта выбирайте самый качественный и натуральный, ведь это основа всего торта, а значит, и его вкуса...

Сырники - это настоящее вкусное изобретение, способное поразить даже самых искушенных гурманов. И всего несколько минут - и у вас на столе будут лежать эти пышные, аппетитные кулинарные шедевры. И хотя на первый взгляд может показаться, что это просто обычный рецепт сырников, достаточно одного взгляда на их великолепный вкус, чтобы убедиться в обратном. Ведь они такие нежные, сочные и сытные, что сразу захочется съесть все до последней маленькой крошки. Продукты (на 4 порции) 1. В глубокую ёмкость выкладываем творог, мешаем его вилкой...