Закуски
Закуски БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ 500 г баклажанов, 1 кг помидоров, 200 г твердого сы- ра, 2-3 зубчика чеснока, зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик), соль, майонез. Нарезать кружочками баклажаны и помидоры, кружо- чки баклажана немного обжарить на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Натереть твердый сыр и несколько зубчиков чеснока на мелкой терке в не- большое блюдо, добавить к ним майонез и щепотку со- ли, хорошо перемешать...