Греческие будни русского писателя

У наших друзей Марии и Йорго (имена изменены) местная соцзащита изымает ребенка из семьи, чтобы поместить в детский дом. Они маргиналы? Нет. Взрослые, образованные люди. У папы своя автомастерская, мама - главная медсестра в психиатрическом отделении. Они приезжие? Тоже нет. Они понтийцы, то есть те же греки. Ребенка забирают по доносу от женщины, которая была раньше вхожа в их дом. Суть доноса заключается в том, что моя подруга (о ужас) кричала на своего одиннадцатилетнего сына, чтобы тот положил, наконец, планшет и сел делать уроки...

Начало - Старый, отчаянно воняющий соляркой пазик выехал из областного центра утром. Уже перевалило за полдень, он съехал с разбитой тракторами и комбайнами асфальтовой дроги на ухабистую грунтовку. У нужной остановки – пыльного утоптанного пятачка с ветхим деревянным навесом, он остановился, когда день уже клонился к завершению. Зине не терпелось попасть на раскоп, и, наверное, будь рядом с ней такие же фанатики, она бы, наверняка, прямо с остановки, направилась туда. Но рядом были трое измотанных...

ПРОЛОГ Конец марта 1984 года Закат в крымской степи какой-то особенный. Есть в нем и красота, и загадка, и какой-то юный трепет. Ветер шевелил сухую, прошлогоднюю траву, пахло землей и сыростью. Жара еще не началась, а холода уже кончились. Природа оживала. Белый автомобиль «Нива» председателя колхоза стоял на самой кромке распаханного поля, рядом с кирпичного цвета, заглушенным трактором. Борона́, с налипшими комьями земли, была задрана вверх, земля то и дело падала на голову людей, что стояли рядом...

Всем привет, если честно, то особо не увидела, не смотря на то, что в последнее время достаточно часто контактирую с местной женской консультацией, которая ведет мою беременность, но они все же есть. Регистратура. Карточку на руки никто не отдает. При заключении "рандеву" с врачом, накануне приема специально обученные люди разносят карточки по кабинетам докторов, так что пациенту остается только прийти и отметиться в регистратуре, чтобы его поставили в очередь, в противном случае запись сгорает...

Начнем с того, что греки этот салат называют Η Χωριάτικη (хорьятики), что в переводе значит - деревенский, и соответственно готовится он до безобразия просто. Для приготовления понадобятся собственно: - огурцы - помидоры - Фета (можно использовать брынзу, мой муж - грек, когда мы приезжаем в Россию с удовольствием уплетает брынзу из "пятерочки", в то время как дорогущая Фета оттуда же у него не вызвала восторга) - оливки - оливковое масло - орегано. Как готовить это все? Покрошить огурцы с помидорами,...