Монолит

🔶 Такая HoReCa, оказывается, «заходит» – много заводили разговоров об отсутствии перспектив магазинов самообслуживания, особенно на фоне боксов безопасности для масла и всяческой шринкфляции, но запущенный летом Select от «Перекрестка» взлетает. Минимум персонала, максимум касс самообслуживания и очень приятная атмосфера а-ля «Азбука», но без оливок по 2 тыщи рэ и чиабатты по 500 – даже в вс немало покупателей. 👀 Магазины поменьше обычных «Перекрёстков», общаться с продавцами необязательно, что, вопреки стереотипам, отлично подходит не только зумерам . Есть готовая продукция (типа как в 2 ночи берешь салатик в той же«Азбуке»), взять можно и свежего лосося, и бакалею – в целом, становится понятно, для чего жить в Москве. П.С. Никакой рекламы – будем время от времени говорить о коммерции, хвалить от души, но и ругать так же честно. 🧊Монолит