Кавказское блюдо Ёка из лаваша с сыром, яйцом и зеленью
Шаг 1 Лаваш обрезаем приблизительно по диаметру сковороды, на которой будет готовиться блюдо. Шаг 2 Натираем сыр на тёрке. Шинкуем зелень. Я сделал два вида начинки. Одна- тёртый сыр с зеленью и яйцом. Вторая- сыр с яйцом. Солим и перчим по вкусу. Шаг 3 Круг вырезанного лаваша вымачиваем в кипячёной прохладной воде непосредственно перед приготовлением...