📍Грибной крем-суп как в ресторане🍲 Всегда готовила обычный грибной суп, в этот раз решила сделать суп-пюре. Такой суп, кстати попробовала в ресторане, он подавался с сухариками и беконом🥓🫓 Ловите рецепт🫴 1. Сварить мясной бульон, кто-то может варить в обычной воде) 2. 4-6 картофелин нарезать кубиками и закинуть вариться. Можно уже посолить суп (по вкусу) 3. В это время лук, морковь нарезаем и делаем зажарку (кто-то делает суп без нее) 4. У меня были сушеные грибы, поэтому я их заранее замочила, если грибы свежие, моем, чистим. Нарезаем грибы размером по своему усмотрению. 5. В картошку добавляем нашу зажарку и грибы. 6. Варим минут 15-20. 7. Сыр-брикет Дружба нарезаем полосочками или кубиками. За 5 минут до конца бросаем в суп и помешиваем. 8. Когда суп немного остынет, погружным блендером все хорошенько взбиваем. Можно украсить суп сухариками, сухим беконом, зеленью, в общем, что ваша душа пожелает. Вуаля, нежный грибной крем-суп готов! Приятного аппетита🤤
2 года назад