Вот рецепт полезного блюда из кабачков, которое называется "Кабачковая запеканка с сыром и помидорами". Это блюдо низкокалорийное, но при этом сытное и вкусное. Оно отлично подходит для обеда или ужина. Ингредиенты: * 2 кабачка среднего размера * 2 помидора * 100 г твёрдого сыра * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * 1 яйцо * 1 столовая ложка муки * 1 чайная ложка соли * 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца Приготовление: 1. Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. 2. Лук и чеснок измельчить. 3. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. 4. В миске смешать кабачки, лук, чеснок, помидоры, сыр, яйцо, муку, соль и перец. 5. Выложить смесь в смазанную маслом форму для запекания. 6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Подавать запеканку горячей или холодной. Это блюдо богато клетчаткой, которая способствует пищеварению. Оно также содержит витамины С, А и К, которые необходимы для здоровья.
2 года назад