Домусия

Недавно заметила за собой, что кучу времени на кухне трачу не на то, что нужно. Начала думать, а для чего я все это делаю? Поняла, что это привычки, которые перешли ко мне от мамы и бабушки. Рассказываю об этих бесполезных действиях. Берите на заметку, потому что их можно пропустить и сэкономить кучу времени! Промывание макаронных изделий Промывать макароны НЕ НУЖНО (не до или после приготовления). Это отрицательно сказывается на вкусе блюда. Раньше это было необходимостью, так макароны, мягко говоря, были не самого лучшего качества...

У каждого народа есть свои традиции и привычки. Например, этим летом мы летали всей семьей в Турцию и неоднократно видели, как турки покупают уксус прямо коробками сразу по несколько штук. Нам с мужем это показалось странным. Для чего такая запасливость? Стоит уксус недорого и брать его сразу оптом не имеет смысла. Расходуется он очень экономно – одной бутылочки лично мне хватает на полгода. Или это что-то наподобие того, как было у нас с гречкой и сахаром в период пандемии? Решили выяснить, для чего туркам столько уксуса...

В фильмах постоянно показывают, как семья собирается за столом и ест на кухне аппетитную яичницу-глазунью. И она прямо загляденье. Знаете, такая кругленькая, а посередине один желток.  Сколько я не пыталась приготовить так же, никак не получилось. Вроде и пироги пеку, и торты делаю, а вот для яичницы мои руки явно растут не оттуда, откуда нужно… Я уже смирилась с тем, что никогда не смогу накормить свою семью тостом на завтрак, на котором будет лежать эта красивенькая глазунья, но неожиданно наткнулась на один крутой лайфхак в интернете по ее приготовлению...

Грецкие орехи просто обожаю, но есть у них одно такое очень существенное «но» – замучаешься их чистить. А еще бывают такие упрямые орехи, которые даже моя орехоколка не берет. Обычно у меня в полке на кухне всегда лежит такой мешочек с упрямцами, которые не дали мне добраться до их ядрышек. В общем, мучилась я с этими орехами ни один год, и только этим летом супруг показал мне, как их можно быстро почистить, не прибегая к его помощи. Малость даже обиделась на него: знал и столько времени молчал...

Мне кажется, что мой кот мне мстит. Недавно всей семьей ездили за город на неделю. За котом в это время ухаживала моя младшая сестра: приходила 2 раза в день, чтобы покормить его. Моему Максу (так зовут пушистика) такое стечение обстоятельств явно пришлось не по душе и вот уже месяц, как он мне за это мстит, регулярно оставляя лужи на новом диване или прикроватном коврике… Поделать с этим ничего не могу. Пробовали покупать специальные магазинные средства, чтобы отучить Макса от этой неожиданно приобретенной привычки, но все бесполезно...