Интересно об известном: из книг и не только...

Радуга в октябре. Как неожиданно и ярко Во влажном неба синеве Воздушная воздвиглась арка В своем минутном торжестве! ……………………………… О, в этом радужном виденье Какая нега для очей. Оно дано нам на мгновенье, Лови его - лови скорей!    Ф. Тютчев Первая декада октября во многих регионах России порадовала нас замечательной погодой и необычайно красивой и полной радугой после дождя! И сразу захотелось взглянуть на народные приметы. Мы всегда с особым интересом наблюдаем  радугу и  всегда сожалеем о ее непродолжительности. Впрочем, бывали и приятные исключения. В 1979 году жители Северного Уэльса наблюдали радугу в течение трех часов. Приметы. Радуга в октябре – редкое явление и по народным приметам обещает приход теплых деньков, бабьего лета. Если радуга появилась утром или до полудня - к дождю. Вечерняя радуга - к хорошей погоде. Если во время дождя появилось три радуги - к дождю в течение нескольких дней. Если радуга темно-синяя, низкая и пологая - к ненастью, ярко-зеленая - к сильному дождю, желтая - к хорошей погоде, а если в ней больше красного цвета - к прояснению погоды и ветру. Если цветная радуга скоро пропадает после дождя - к ясной погоде, а долго стоит к ненастью. Я знаю, после сильного дождя Всегда сияет радостное солнце. И тучи, с неба спешно уходя, Находят свой приют за горизонтом. А радуги цветистая дуга! Ничто не может с красотой сравниться. Прекрасная Ирида в жемчугах Шелками многоцветными струится! О, вестница побед над духом зла! Так обольстительно-неуловима! Сияя блеском пестрым в куполах, Усладу даришь всем неутомимо!    Галина Чехута. 

Фарфоровые чашки. У каждого из нас, вероятно, есть своя любимая чашка, та, из которой пьете чай или молоко. У кого-то она красная в белый горох, у другого белая в красный. У кого-то на чашке замысловатый рисунок, у кого-то попроще. Разные бывают чашки. Но есть у них одно общее: все они сделаны из одного материала - из фарфора. Как и у всякой вещи, у фарфоровой чашки есть своя история. Фарфор изобретали не один раз. Первым это удалось китайцам. Безымянный гений где-то VI веке (по одной из версий) догадался ввести в состав керамической массы белую глину из провинции Као-Линг, т. е. каолин. Очередной обжиг дал черепок твердый, как стекло, тонкий, полупрозрачный, как нефрит (полудрагоценный камень, издавна почитаемый в Китае), и белоснежный. Фарфором (точнее фагфуром) нарекли его арабы, что соответствует китайскому «цзн-цзе», обозначающему титул императора, сына неба. Европа узнала о фарфоре от Марко Поло. 17 лет, проведенных в Китае, оказалось  достаточно, чтобы написать «Книгу» (1298 год). Фарфор он назвал «порцелланом» - видимо, потому что тот напоминал своей блестящей гладкой поверхностью морскую раковину, по-латыни «порциус». В XV веке парусники проворных португальцев уже доставили к берегам христианских стран диковинный товар. Позже их вытеснили еще более проворные голландцы. Торговля фарфором была очень выгодна, т. к. среди раритетов XV-XVIII веков он ценился наравне с золотом и драгоценными камнями. Заботы о русском фарфоре легли на плечи Дмитрия Ивановича Виноградова (конец XVIII века), его называют отцом русского фарфора. Сын священника из Суздаля,  он окончил Славяно-греко-латинскую академию в Москве. Шестнадцати лет от роду Виноградова вместе с М. В. Ломоносовым направляют в Академический университет в Санкт-Петербург, но сначала решили отправить в Германию. Но там он не нашёл взаимопонимания и оказался один на один с проблемой получения порцелина. Без оборудования, без знающих помощников, работая на износ, он первым в России получил изделия, которые и сегодня специалисты называют фарфором. Виноградов оставил «Обстоятельное описание чистого порцелина, как оный в России при Санк-Петербурге делается крупно с показаниями всех к тому принадлежащих работ». Первое время, пытаясь уберечь фарфор «от битья» и разворовывания, пользовались по старинке ценинной (керамической) посудой. Со второй половины XVIII века, века Просвещения, фарфора стали выпускать в России много. Не обошли тему фарфоровой чашки и писатели. Например, Исаак Григорьевич Гольдберг, сибирский писатель, написал «Поэму о фарфоровой чашке» (1930 г), Андрей Ефимович Зарин «Сказка о писателе и фарфоровой чашке» (1902 г.) Из современных писателей можно назвать: Ольгу Самарину  «Сказка о фарфоровой чашечке», А. Гаврона с пьесой «Чудесное рождение фарфоровой чашки». Потчуя своих гостей изысканными блюдами, мы не забываем о том, что посуда имеет большое значение. Так что без красивой фарфоровой чашки нам сегодня не прожить!

Музыка и мода. В 1960-е годы, когда одежда была ориентирована на минимальный расход ткани и простой крой, тогда и в искусстве на какое-то время возобладали упрощенные тенденции. Эстрадная песня потянулась к элементарным формам. Песенная мелодия обходилась одной повторяемой фразой («Хмурится не надо, лада!»), а в текстах наметился отход от романтических штампов к повседневной бытовой речи («… Мишка, Мишка, где твоя улыбка»). Тематика песен «приземлилась»: любимым местом действия стали городские дворы и переулки («А у нас во дворе…», «По переулкам бродит лето…»), песенные герои привлекали своей обычностью, неприметностью («Я смотрю ей в след, ничего в ней нет…»). Позднее,  в 70-е годы, когда модная одежда стала более сложной и менее экономичной, эстрадная песня тоже проявила стремление к обогащению - в более оригинальных мелодиях, в технике аранжировки, в текстах, включающих романтический лексикон. Эстрада начала семидесятых - это первые ВИА, которые ведут негромкий разговор о любви («Для меня нет тебя прекрасней», «Эти глаза напротив…»). Это национальные сцены, которые обрели свой язык и свой звук («Березовый сок», «Увезу тебя я в тундру»).  Это мотивирующие песни про то, что трус не играет в хоккей и нужно проснуться и петь («Трус не играет в хоккей», «Проснись и пой»). Это время спокойствия и романтики. Тренды 1980-х задавали музыкальные стили хип-хоп, синтипоп и электронная музыка.  Поэтому и  в одежде в это время обилие красок, аксессуаров, пестрый макияж и отсутствие чувства меры во всем. Леггинсы, платья-карандаши, облегающие мини-юбки, брюки-бананы. Все яркое, пестрое, сверкающее, притягивающее взгляд. Наряды - откровенные, подчеркивающие сексуальность. В 90-х молодежь зажигала и кричала в караоке песни «Всяко-разно», «Люблю», «Люби меня, люби», «Девушки бывают разные», «А у реки», «Обратите внимание» и др.   И мода отличалась яркими нарядами, ирокезами и эпатажем. То, во что одеваемся мы сейчас, очень разнообразно: спортивные костюмы, бомберы, кардиганы, широкие брюки, деним, белые рубашки, пышные юбки и др. и все это, конечно,  влияет на музыкальные тенденции. Современная эстрадная музыка охватывает множество разных стилей и направлений. Каждый из этих стилей имеет свои уникальные характеристики и звучание, что позволяет каждому слушателю найти для себя что-то интересное и уникальное. Впрочем как и в одежде!

Как хочется каждой женщине услышать слова: "Ты самая красивая" Но ведь люди разных народностей по-разному ценят красоту. Самой красивой женщиной у перуанских майорун, например, считается та, у которой больше щепок в нижней губе, татуированное и раскрашенное тело, ожерелья из обезьяньих зубов, в волосах, носу и ушах-перья, раковины, палочки... Натчи, коренные народы Америки, считают безобразным человека, у которого не деформирован искусственно череп. Филиппинские палавеньо чернят и подпиливают зубы. В Сенегале женщины волоф делают прическу из обилия стоящих торчком косичек. Вьетнамский зярай носит спиралевидные браслеты, удлиняющие шею... Несомненно, "идеал красоты" это не фигура с параметрами 90-60-90, великолепная кожа, ноги от ушей. Все без исключения прекрасные жительницы Земли красивы! И достойны услышать от мужчины: "Ты самая красивая!" Хотя, в разных странах и культурах понятие "красоты" воспринимается по-разному.

Ароматные пряности. Пряности имеют огромное значение для нас с древних времен. Они являлись предметом торговли, из-за них велись войны, благодаря им совершались открытия новых земель. В Средние века это был необходимый продукт, помогающий охранять (консервировать) пищу, не говоря уже о лечебных свойствах. Доставлять пряности было трудно. Их везли морем с Дальнего Востока, караванами через пустыни к великим торговым портам Европы. Затем они распространялись торговцами в Северную Европу. Страны сражались за контроль над торговлей специями. Упоминание о специях и пряностях встречается в древних иероглифах, Ветхом Завете, в документах Древней Греции и Рима. Легенды и истории о специях и пряностях удивляют точностью практического использования. Так, древние римляне заканчивали свои пиры анисовыми пирогами и кексами. Они способствовали пищеварению, чтобы избежать несварения. Иван Гончаров в путевых очерках «Фрегат Паллада», часто упоминает о пряностях в различных странах Востока. Его экспедиция обогнула африканский континент, через Индийский океан добралась до Японии и завершилась путешествие у берегов русского Дальнего Востока. «Сингапур — один из всемирных рынков, куда пока еще стекается все, что нужно и не нужно, что полезно и вредно человеку. Здесь необходимые ткани и хлеб, отрава и целебные травы. Немцы, французы, англичане, американцы, армяне, персияне, индусы, китайцы — все приехало продать и купить: других потребностей и целей здесь нет. Роскошь посылает сюда за тонкими ядами и пряностями, а комфорт шлет платье, белье, кожи, вино, заводит дороги, домы, прорубается в глушь…» «Похлебка с луком, приправленная соей и пряностями, очень вкусна» К пряностям относятся такие растения: дягиль, кервель, петрушка, мелисса, розмарин, базилик, чеснок, шалфей, лавровый лист, майоран, чабер, бергамот, мята, эстрагон, бурачник (огуречная трава), душица, чабрец. Ароматные семена: анисовые, шалфея, мака, тмина, укропа, кунжута, кардамон, можжевеловые, стручки ванили, сельдерея, шишек, кориандра, горчицы. Корица, мускатный орех, куркума - относятся к специям. Бергамот. Многолетнее растение-одна из самых ароматных пряностей. Оно происходит из Северной Америки. Свое ботаническое название (Monarda didyma) оно получило от имени Николаса Монардеса испанского врача, впервые описавшего его еще в ХVI веке. Существует несколько разновидностей с бледно-голубыми, розовыми, розово-лиловыми и алыми цветами. Последний, кембриджский алый является самым распространённым. Он может достигать высоты 100-120 см. С наступлением весны и тепла стебли начинают быстро расти. В начале лета расцветают чудесные алые цветы. Они медоносны и съедобны. Бергамотное масло получают не из этого растения, а из цитрусового дерева- бергамотного апельсина. Они имеют одинаковый запах, поэтому пряность называют бергамотом. Всем известен чай из бергамота, в Америке его называют освего, делается из листьев бергамота. В жару, чтобы получить освежающий напиток, положите листья бергамота (сухие или свежие) в обычный чай. Растение можно вырастить у себя на участке.

В лиственных и даже сосновых лесах Европы можно встретить невысокое дерево с округлой кроной, которое каждую весну: еще до появления листвы, сплошь покрывается молочно-розовыми цветками. Это дикая яблоня - дерево, на которое еще в глубокой древности обратил внимание человек, так как плоды его довольно быстро созревают, легкодоступны и хорошо сохраняются зимой в опавшей листве. Более 4000 лет назад древние греки научились возделывать яблони в садах. Оттуда они распространились сначала по странам Западной Европы, а затем по всему миру. Много легенд и мифов создано у разных народов о яблоне и ее плодах, а дни сбора урожая превратились в праздники. В Древней Элладе, например, яблоко считалось символом любви и посвящалось богине красоты Афродите. Древние германцы верили, что деревья эти пользуются покровительством всех богов - даже молнии их не трогают, - и поэтому окружили свои жилища яблоневыми садами. В ХI-ХII веках культурные яблони появились в монастырских садах Киевской Руси. Особенно славился сад Киево-Печерской лавры, заложенной в 1051 г. Ярославом Мудрым. В нашей стране насчитывается почти 10 тысяч культурных сортов и 70 дикорастущих видов яблонь. Они прижились на огромной территории - от Онежского озера до южных границ, от Балтики до Приморского края, а плоды их прочно вошли в наш рацион. Ведь они не только вкусны, но и полезны, дарят здоровье, вылечивают от некоторых недугов. Писатели и поэты с древних времен описывали яблоню и яблоки в своих произведениях. В «Сказке о мёртвой царевне и семи богатырях» А.С. Пушкина, так описывается яблоко, данное царевне старухой: И к царевне наливное, Молодое, золотое Прямо яблочко летит... Соку спелого полно, Так свежо и так душисто, Так румяно-золотисто, Будто мёдом налилось! Видно семечки насквозь... У. Шекспир описывает  яблоко в своём «Сонете о яблоке» с отсылкой к библейской тематике. А как не  вспомнить рассказ И.А. Бунина «Антоновские яблоки»: «...Вспоминается мне ранняя погожая осень. Август был с теплыми дождиками, как будто нарочно выпадавшими для сева, с дождиками в самую пору, в середине месяца, около праздника св. Лаврентия. А "осень и зима хороши живут, коли на Лаврентия вода тиха и дождик". Потом бабьим летом паутины много село на поля. Это тоже добрый знак: "Много тенетника на бабье лето – осень ядрёная"... Помню раннее, свежее, тихое утро... Помню большой, весь золотой, подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи, тонкий аромат опавшей листвы и – запах антоновских яблок, запах мёда и осенней свежести…». Яблочная тема широко представлена в современной литературе: В. Солоухин «Яблоко», А. Яшин «Яблочная диета», Д. Рубина "Яблоки из сада Шлицбутера", Н. Абгарян "С неба упали три яблока", О. Новикова «Странное яблоко», В. Огнев «Красные яблоки», К. Булычев "Яблоня", И. Бачинская "Две половинки райского яблока", А. Драбкина "Волшебные яблоки" и др. Яблоки увековечены в пословицах и поговорках «Яблоко от яблони недалеко падает», «Красная моя ягодка, яблочко мое наливное», «Яблочко на яблоне – то ты у меня, перстень на руке – то я у тебя». Около 300 вкусных и питательных блюд можно приготовить из яблок. Например, диетический салат из яблок с орехами: 3 яблока, 1-2 ст. ложки очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка рубленного укропа. Яблоки очистить, нашинковать на терке. Залить медом, посыпать свежим рубленным укропом и мелко истолченными орехами.

Дни идут, минуты тают, Быстро время пролетает Год какой сейчас идёт — Календарь ответ даёт Что за месяц на дворе — Смотрим мы в календаре. Кучеренко О. Привычный для нас в повседневной жизни календарь создавался и развивался в течение многих веков нашими далекими предками. Зарождение календаря, несомненно, так же важно как возникновение письменности и счета. В разное время у разных народов появились отличные друг от друга календари. Но одинаковые формы хозяйственного уклада людей привели к образованию календарных систем. Первой и основной мерой времени был день, длившийся от восхода до захода Солнца, а затем в системе отсчета появились сутки. День и ночь прежде противопоставлялись друг другу, как добро и зло, и поэтому вначале вели счет отдельно дням и ночам. Уже у древних греков появились своеобразные календари природы, которые имеют свою долгую и еще недостаточно изученную историю. Так, например, в V в. до н.э. греческий астроном Мешон устанавливал на городских площадях календари-парапегмы - дощечки с указанием ежедневных средних для данной местности параметров погоды. Хранящаяся в Британском музее глиняная плитка - памятник вавилонского календаря. Необходимость вычислять периоды подъема и спада воды в Ниле создали египетскую астрономию и один из древних календарей, содержащий в систематизированном виде данные о земных и атмосферных явлениях. В России самым старинным считается рукописный календарь, датированный 1670 годом, а первым печатным календарем следует считать «Святцы или календарь», изданный Копиевским в Амстердаме в 1702 году. В 1709 году вышел гравированный на шести медных листах стенной календарь, несправедливо названный «Брюсовым календарем», так как даже в нем самом указано, что «он собран и издан тщанием библиотекаря Василия Киприянова», а Я.В. Брюс, сподвижник Петра 1, лишь наблюдал за изданием. В календаре, кроме дней недели, астрологических предсказаний и указания времени восхода и захода Солнца в Москве, даны сведения о временах года, рекомендации о поддержании здоровья и прогнозы погоды. Последующие календари были очень схожи между собой. Сегодня мы настолько привыкли к календарям, что не замечаем и не удивляемся их разнообразию и информативности. Кстати, неплохой подарок для друзей и знакомых! Подарю вам календарь — С декабря и по январь. Прикрепите на стене, Покажите всей семье. Будет вам теперь удобно Дни считать и праздник знать. Отмечайте дни рождения, Чтоб друзей всех поздравлять!

Октябрь уж наступил… Поля без стад, леса унылы, Ни скудных листьев, ни травы. Не узнаю растущей силы В алмазных призраках листвы…    А. А. Фет Октябрь, или Листопад,- пора, когда деревья сбрасывают листья. Называют его Грязник. Земля уже покрыта увядшей листвой с оголившихся осин, берез и кленов, а листопад  все продолжает набирать силу. Потускнела осенняя красота леса, и наступившую тишину нарушает лишь шелест листвы под ногами. Только ольха продолжает охорашиваться, сохраняя свой летний наряд. В воздухе поблескивает паутина. Опята, как стойкие солдатики, переносят заморозки и спокойно сидят на пнях, поджидая грибников. А белого гриба уже не найти. В октябре завершается отлет птиц: скворцы, дрозды, зяблики и грачи торопятся в теплые края. Убираются последние кочаны поздней капусты. От холодных утренников лужи покрываются тонким льдом. Нередко дождь сменяет снежная пороша, а то и настоящий снег. И чаще всего это случается на Покров (14 октября) Праздник Покрова Пресвятой Богородицы нашел отражение в русской литературе: Н. В. Гоголь «К Тебе, о Матерь Пресвятая»,  Ф. М. Достоевский «Бесы, «Братья Карамазовы», С. Есенин «Чую радуницу божью»,  И. Шмелев «Лето Господне», Д. Кедрин «Зодчие», Кельш  Н. «Покров Пресвятой Богородицы», Б. Чичибабин «Храм Покрова»  и др. Народная мудрость советует: «В октябре с солнцем  распрощайся, ближе к печи подбирайся». Октябрь отмечен не только поговорками, но и различными народными приметами. Если на Арину (1 октября) журавли полетят к югу, то через две недели обычно наступают морозы, а если нет- то зима будет поздняя. На Астафья-ветряка (3 октября) свои приметы. Если ветер дует северный - к стуже, восточный-к вёдру, западный-к дождю, а южный – к теплу. Если это день выдается с туманами и видна летящая паутина-это признаки теплой осени и позднего снега. Если на Сергея Радонежского (8 октября) выпадет первый снег, то зима установится на Михайлов день (21 ноября) Если журавли улетят до Покрова-к ранней зиме. Если в этот день подует северный или восточный ветер-к холодной зиме, южный - к теплой, западный - к снежной. При переменном ветре и зиме быть непостоянной. Если же к этому дню береза и дуб останутся без листьев - к теплой зиме, а если нет - к холодной. Октябрь - предзимье. Осень к зиме навстречу движется.