Комарницкий Иван

Данный торт состоит из двух ярусов. Нижний - это ванильный бисквит с начинкой из тропических фруктов (ананас, апельсин, манго) и кремом чиз. Верхний - это шоколадный бисквит с начинкой из вишни. Декор выполнен из мастики, сахарной бумаги и свежих ягод...

В мясе этой удивительной птички имеется огромный запас белков, калия, фосфора, аминокислот, меди и витаминов, которые относятся к В группе. Если сравнивать мясо домашней птицы с перепелиным, то следует...

Куриный рулет имеет консистенцию мусса. Начинка из обжаренных грибов, измельченных на блендере. Приготовлен способом су-вид. Су-вид (также су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором мясо...

Трайфл (англ. trifle) — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом (часто затвердевшим), фруктовым соком или желе и взбитыми сливками...

Блюдо "пельмени" мы знаем наверно с детства, а вот равиоли на русском столе встретишь не часто. Но они тоже имеют место быть. Предлагаю для начала разобраться в чем разница между равиоли и пельмени? В равиоли кладут яичные желтки, а в пельмени — нет, там используется пресное тесто. В базовом рецепте теста для равиоли желтки, мука мелкого помола, оливковое масло. Пельмени же делаются проще — из воды и муки готовят тесто. Разумеется, отличаются и начинки. Начинка в равиоли – это соус внутри,поэтому разнообразие ее ничем не ограничено...

При взгляде на этот торт сразу бросается в глаза кора дерева, которая изготовлена из тёмного шоколада. Текстура проработана вручную. Мох сделан из бисквита. Животные вылеплены из марципана. *Марципа́н (нем. Marzipan, итал. marzapane, исп. mazapán) — смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа (или сахарной пудры)...

Фингер фуд (finger - палец, food - еда) - это миниатюрные закуски и блюда, которые удобно есть руками без использования столовых предметов. Да, вы всё правильно услышали ,именно руками. Этот фингер фуд покорит вас нежной текстурой из печени в сочетании с приятным сливочным вкусом...