Уютная кухня

Делюсь еще одним простым и быстрым рецептом с потрясающим вкусом. Честно, получается не хуже, чем в ресторане. Берем тыкву, вычищаем семечки, режем на дольки и выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Смазывать маслом не нужно, а вот посыпать прованскими травами и добавить чеснока - обязательно. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут, до мягкости. Убираем корочки (теперь они должны отойти легко), выдавливаем чеснок из шкурки. Отвариваем макароны до состояния аль Денте...

В этот рецепт я не верила, но получилось очень вкусно. Из-за сомнений я не стала снимать видео и сделала мало фотографий. И все-таки технологию приготовления объясню. Начнем с секретика. Торт готовится из оставшегося в соковыжималке жмыха (морковь предварительно моется и чистится). У меня соковыжималка старенькая, так что жмых получился очень влажным. Можно использовать натертую на самой мелкой терке морковь. Ингредиеты: В удобной емкости собираем морковь (жмых), масло, муку с содой и разрыхлителем...

Как сохранить помидоры до зимы, если негде хранить многочисленные банки? Хотя для меня это не главный аргумент, основное - вкус и то количество блюд, которые можно приготовить с помидорками. Конечно, речь о вяленых. Вяленые томаты - это очень, нет, ОЧЕНЬ вкусно. В процессе обработки они не теряют витамины и микроэлементы, так как готовятся при очень низкой температуре. А еще они почти не отнимают ваше время - все происходит само в духовке, пока вы заняты своими делами. Рассказываю проверенный способ...