Дневник ЗОЖника

На этикетках сейчас дают столько информации, что в ней легко можно запутаться, поэтому так важно научиться читать составы. Почему важно читать состав продуктов на обороте продукта? В составе товара могут быть как полезные и натуральные ингредиенты, так и критичные и даже запрещенные вещества (эмульгаторы, консерванты, красители, усилители вкуса, сахарозаменители). P.s. Ингредиенты пишутся в порядке уменьшения веса (процентного соотношения) Большинство производителей идут на хитрость, используя разные маркетинговые ходы...

В начале 70-х годов трансжиры произвели фурор. Еще бы! Сделаны из растительных жиров, а значит, не должны никакого вреда здоровью, в отличие от сливочного масла, в котором содержатся насыщенные жиры. В те времена чуть не из каждого утюга вещали: коровье масло – опасно для здоровья, переходите на маргарин! В теории, действительно, все было замечательно. А на деле... Изобретали трансжир с благими намерениями: растительные ненасыщенные жиры приносят меньше вреда здоровью, чем животные насыщенные жиры...

P.s. например: ❗️Витамин А стимулирует синтез коллагена и эластина, отвечает за регенерацию, нормализирует деятельности сальных желез. ❗️Цинк важен для предотвращения морщин, растяжек, солнечных ожогов, воспалений ( акне, розацеа), пигментации...

Многие тысячелетия потребность людей в сладком удовлетворялась природными источниками углеводов- фруктами, ягодами, в очень редких случаях- медом. Белый сахар, в том виде, в котором он знаком каждому из нас- не является природным продуктом, это продукт современных технологий. Вместе с тем за последние 100 лет колоссально выросло количество случаев заболеваний как : ожирение, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, раком...