Никита Зам

Тушеная капуста с копчеными ребрами по «Замовски» Время подготовки 20 минут. Время приготовления 1 час. Ингредиенты: Капуста - 1кг.; Копченые свиные ребра-500 гр.; Лук репчатый - 2 средних луковицы; Масло подсолнечное-50-70 мл.; Сливочное масло-100 гр.; Специи: соль, перец черный/красный, паприка копченая. ____________________ Подготовка: ребрышки рубим на кусочки по 7-10 см; капусту режим соломкой среднего размера, лук режим полукольцами. ____________________ Приготовление: в казане, (жаровне, сковородке, кастрюле) с толстым дном, топим сливочное масло, после чего добавляем подсолнечное...

Простой и удобный рецепт. Время подготовки 30-40 мин. Время приготовления с варкой бульона 2,5 часа.    Если бульон уже сварен заранее то 30-40 мин. Ингредиенты:  Мясо говядина ( мякоть + кость) около 1 кг. Вода 4 л. Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Картофель 6 шт. Чеснок 3 головки. Перец черный горошек 5-7 шт. Перец  душистый горошек 5 шт. Базилик сушеный (по вкусу). Томатная паста 2 ст. Ложки Яблочный или винный уксус 1 ст ложка. Лавровый лист ___________________...

Порций: 35 штук. Время подготовки: 45-60 мин. Время приготовления 20-25 мин. _______________________________ Ингредиенты. Тесто: Мука-800 гр. (высший сорт); Яйцо куриное- 2 шт.; Вода -300 мл.; Соль - 1/4 столовой ложки; Масло подсолнечное - 3 столовых ложки; Начинка: Фарш домашний - 1 кг. (Говядина/свинина в пропорциях 50/50); Лук репчатый - 300 грамм; Вода-150 мл; Перец черный молотый- 1 чайная ложка (без горки); Соль- 1 столовая ложка (без горки): _______________________________ Переходим к приготовлению теста: В миску выливаем 300 мл...