Новое – как технологично произведенное старое
Одним из современных трендов в пищевой промышленности в последние годы становятся продукты с простым и понятным составом. Каждый хочет знать, что потребляет в пищу понятные, знакомые, безопасные, проверенные временем, натуральные продукты. А когда мы задаём вопрос о натуральности, мы слышим ностальгическое: «Вот тогда да, был натуральный вкус». История в очередной раз идёт по кругу и напоминает, что «всё новое – это хорошо забытое старое». Ведь потребители хотят не только пробовать новое, но и поддерживать подлинные продукты, за которыми стоит история...