Очень вкусный майонез в домашних условиях.
Ингредиенты: Желток куриного яйца – 1 шт.; Соль – 2 щепотки; Сахар – 1 щепотка; Сок лимона – 1 ст. л.; Горчица – 1/2 ч. л.; Растительное масло – 150 грамм. 1. В чистый и сухой стакан погружного блендера отправьте желток, добавьте соль и сахар. Выжмите сок лимона и выложите горчицу. 2. Взбейте примерно 1 минуту, чтобы смесь получилась однородной и воздушной. 3. Небольшими порциями начните вводить растительное масло, продолжая взбивать. Обеспечьте максимально равномерное добавление масла, вы должны успевать вмешивать масло прежде, чем добавите следующую порцию...