ПОГОВОРИМ О ТУНЦЕ Часто с ним делают салаты в различных ресторанах, но так ли он безобиден? Тунец не рекомендуется к употреблению каждый день Если подробнее, то это большая рыба, которая много ртути в себе накапливает (чем больше рыба и дольше она живет, тем опаснее она по риску накопления токсичных металлов ) Чем меньше рыба, тем лучше: скумбрия, сайра (заметьте, они совсем не дорогие!) НО «все — яд и все — лекарство, то и другое определяет доза», и ТУНЕЦ НЕ СТРАШЕН, ЕСЛИ: вы едите его редко; не кушаете тунца в консервах; у вас закрыты все дефициты (в таком случае накопление идет меньше!).
1 год назад