Дневник многодетной мамы

Рецепт пирожков Опара Стакан 250-300 мл (тёплая вода + молоко) Дрожжи пакетик 2 ст л сахара В миску 2 яйца, 4 ст ложки раст масла, пол чайной ложки соли, опару, муку Тесто не должно быть липким, далее ставим на тёплое место на 1-1,5 ч Начинка (фарш+рис) Фарш (тушишь без воды и масла) + лук, 🧄, соль, перец Можно или пожарить, либо в духовку на 180 гр. на 23-25 мин. #пирожки #пирожкисмясом #рецептпирожков #пирожкисмясом

Рецепт малинового пирога Всем привет ☀️ Как настроение ? Тесто - Размягченное сливочное масло (150 гр) - Сахар 100-150 гр - Разрыхлитель 0,5-1 ч л - 1-2 яйца - Ванилин на кончике ножа - 1-2 ст л молока, - мука Как только тесто собралось в комок, положите его в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 10-15 минут. Далее возьмите подходящую форму для выпечки и выложите в нее тесто, которое затем распределите равномерным слоем и формируйте бортики, после чего наколите тесто вилкой. Выложите в нее ягоды (малину,вишню, бруснику)без косточек и распределите ягоду равномерным слоем. Края коржа смажьте желтком. Отправьте в разогретую духовку 180 гр на 30-34 мин (время у каждого по разному, смотря какая духовка). Далее делаем заливку. Я беру сметану 250 гр + сахар 50-70 гр+ ванилин на кончике ножа. Заливаю готовый пирог и на холодное место до остывания (у меня балкон) . #пирог #брусничныйпирог #заливнойпирог