Чем отличается пищевая аллергия от пищевой непереносимости?
Зачастую путают термины “пищевая аллергия” и “пищевая непереносимость”. С точки зрения механизма развития- это совершенно разные процессы, которые никак нельзя объединять в одно целое. Симптомы этих заболеваний схожи, но есть нюансы. 🤧Любая аллергия — это проблема в иммунитете. Клетки иммунной системы человека воспринимают вполне безобидные вещества как чужеродные, и вступают с ними в реакцию. Аллергия бывает дыхательной, контактной или пищевой. Чаще всего пищевую аллергию вызывают яйца, молоко, орехи, морепродукты и соя...