НЕДОКРИТИК НЕДОЕЛ

МИО МИМО ИЛИ СПРОСИТЕ ШЕФА С добрым утром! С ясным днем! Всем моим друзьям и знакомым известно моя любовь к еде , бесконечная и безграничная .  Также им всем известно, как я хорошо готовлю и как я трепетно отношусь к ресторанным блюдам , ресторанным позициям и к ресторанам в частности и в принципе.  Никогда не отказываю себе при первой же возможности в посещение бранча, обеда, перекуса на встрече или ужина в хорошем и не очень ресторане. Часто что-то записываю, фиксирую, делаю фото отчёты, разбираю плюсы и минусы и при минусах никогда не стесняюсь говорить об этом шеф-поварам. Нечасто рестораны позволяют себе приглашать в зал шеф-повара или повара, который создавал блюдо, но с таким приколом, как в MIO бистро город Санкт-Петербург, я столкнулась первый раз. Погнали. Ресторан находится в самом центре города святого Петра. Место хайповое, разрекламированное и вирусное. Из каждого утюга в нельзяграмме звенят восторженные отзывы об этом «уголке Италии». Пришли с подругой на воскресный бранч. Удивилась… Терраса на фото и видео выглядит, как утопающий в лимонных садах уголок блаженства. По факту же это дешевые декорации, искусственные деревья не самого высокого качества. Недоумение. Огорчение. Ну ладно. Резюмирую, что терраса находится не в самом удачном месте: даже летом, вам понадобится плед, так как столы стоят на подветренной стороне и солнце туда не попадает от слова совсем. Не сгорите, не угорите, но салфетки будут летать над головой, как фанера над Парижем. Зал и персонал приятные. На удивление в воскресенье было очень (очень!) мало людей, что так же поддало моей интуиции бальзама на душу: «Натали, беги… последний раз повторяю…» Но я ехала конкретно сюда, назад пути нет. Нам предложили весь зал на выбор. Посетителей нет. Сервис: прям на уровне! Прям молодцы! Очень красиво, императорский фарфор, дизайн проект ресторана очень удобный, но до момента, пока вы не захотели в уборную… тут целый квест. Оставлю это вам на проверку. Дамскую комнату сами не найдете, даже если вы экстрасенс уровня Шепс. Но вас направят и покажут и подскажут. К приборам есть вопросы. Приборы дешевые и видны швы сплава. Но, подумала я, не на приборы я пришла смотреть… Заказали завтраки, воду, латте и aperol sprits. Данный легкий аперитив, как значок качества любого ресторана, который смеет его подавать. Завтраки: тост с яйцами Бенедикт под трюфелем и круассан со страчателлой и красной икрой. Что могло пойти не так? Напитки: ну о латте ничего вам не скажу, но аперитив… шампанского и в помине не услышала, ликер отличный, горький, мощный, вырви глаз и что-нибудь еще. Тонкая долька апельсина отрешенно купалась в машинном льде. Горько. Не вкусно. Удивлена, ведь в Италии и нескольких местах в Питере я вкушала совсем иное. О мой тост… Разделывала и плакала, то ли от смеха, что не могу разрезать хлеб, то ли от того, что интуиция ликовала назло моим вкусовым сосочкам. Соус Голландез, видимо выдавили последнюю столовую ложку сверху. Симфонии вкуса в сопровождении главного аккорда-трюфеля, я не услышала, как бы не старалась. Десну поранила, продезинфицировала плотным аперитивом, вздохнула. Круассан: просто оставлю этот тут, икра была не икра, а имитация. Все. Достаточно. ВИШЕНКА НА АПОКАЛИПСИС, началась, как в хорошем анекдоте: зашли в ресторан три итальянца и спросили: - «а шеф в ресторане?» в ответ: - «а шеф в отпуске». Занавес. Мои глаза закатились до той стороны орбит земных, все встало на свои места. Конечно, я сообщила о своих ощущениях официанту, она, милая и нежная сделала все возможное, чтобы сгладить ситуацию, а именно: тост убрали из счета, предложили два десерта. Ресторану ставлю: 7/10; блюда: 4/10; напитки: 2/10; сервис: 9/10 На данный момент: не рекомендую POV