КУХНЯ "Blissstar"

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ И С ЛИМОНОМ!!! Ингредиенты: - 2 куска лосося - 1 красный перец - 1 желтый перец - 1 морковь - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 лимон - 2 ст. ложки оливкового масла - соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте красный и желтый перец на полоски. 2. Нарежьте морковь и лук на маленькие кубики. 3. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки. 4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 5. Добавьте куски лосося и обжаривайте, пока они не станут золотистого цвета со всех сторон. 6. Добавьте красный и желтый перец, морковь, лук и чеснок. 7. Жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. 8. Выжмите сок из лимона и добавьте его в сковороду. 9. Посолите и поперчите по вкусу. 10. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 2-3 минут. 11. Подавайте готовый стейк из лосося с овощами и лимоном на большой тарелке, посыпав сверху свежими травами или лимонной цедрой. Приятного аппетита!

РИЗОТТО С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ!!! Ингредиенты: - 2 куриных филе - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 стакан риса - 3 стакана куриного бульона - 1 морковь - 1 стебель сельдерея - 1 красный перец - 1/2 стакана белого вина - 2 ст. ложки оливкового масла - 1/2 стакана тертого пармезана - соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. 2. Нарежьте лук и чеснок на мелкие кусочки. 3. Нарежьте морковь, сельдерей и красный перец на маленькие кубики. 4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 5. Добавьте куриное филе и обжаривайте, пока оно не станет золотистого цвета. 6. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. 7. Добавьте рис и жарьте, помешивая, пока он не станет прозрачным. 8. Добавьте морковь, сельдерей и красный перец и жарьте, помешивая, в течение 2-3 минут. 9. Добавьте белое вино и дайте ему выкипеть. 10. Постепенно добавляйте куриной бульон, помешивая и давая рису впитывать жидкость. 11. Продолжайте готовить ризотто, добавляя бульон постепенно, пока рис не станет мягким и кремообразным. 12. Добавьте тертый пармезан и перемешайте. 13. Посолите и поперчите по вкусу. 14. Подавайте готовое ризотто с куриным филе и овощами в глубоких тарелках, посыпав сверху свежими травами или пармезаном. Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ ТУНЦА!!! Ингредиенты: - 2 банки консервированного тунца в масле - 1 красный лук - 1 огурец - 2 помидора - 1 зеленый перец - 1/2 стакана маслин без косточек - свежий базилик - соль, перец Для заправки: - 1/4 стакана оливкового масла - 2 ст. ложки лимонного сока - 1 ч. ложка горчицы - 1 ч. ложка меда Приготовление: 1. Откройте банки с тунцом и слейте из них масло. 2. Нарежьте красный лук, огурец, помидоры и зеленый перец на мелкие кусочки. 3. Смешайте все овощи в большой миске. 4. Добавьте маслины и нарезанный базилик. 5. Разломайте тунца на маленькие кусочки и добавьте в миску с овощами. 6. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мед в отдельной миске. 8. Перемешайте заправку и добавьте ее в миску с салатом. 9. Хорошо перемешайте все ингредиенты. 10. Подавайте готовый салат в большой миске, посыпав сверху свежим базиликом. Приятного аппетита!

ПАСТА С АНАНАСОМ И МОРКОВЬЮ!!! Ингредиенты: - 400 гр. спагетти - 1 консервированный ананас - 1 большая морковь - 2 ст. ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - соль, перец, базилик Приготовление: 1. Сверните спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. 2. Отрежьте верх и низ ананаса, затем разрежьте его на половину и вырежьте середину. Нарежьте ананас на маленькие кусочки. 3. Очистите морковь и нарежьте ее на маленькие кусочки. 4. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем морковь и чеснок до мягкости. 5. Добавьте ананас в сковороду и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут. 6. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Добавьте готовые спагетти в сковороду и хорошо перемешайте со всеми ингредиентами. 8. Подавайте горячим, посыпав сверху свежим базиликом. Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ БЕДРО В МЕДОВОМ СОУСЕ С КАРТОФЕЛЕМ!!! Ингредиенты: - 4 куриных бедра - 4 картофелины - 2 луковицы - 3 зубчика чеснока - 2 ст. ложки меда - 2 ст. ложки соевого соуса - 1 стакан куриного бульона - соль, перец, растительное масло Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Очистите и нарежьте картофель и лук крупными кусками, выложите на противень, смажьте растительным маслом и посолите. 3. Выложите бедра на верх картофеля и лука, посолите и поперчите. 4. Для приготовления соуса смешайте мед, соевый соус, куриный бульон и пропущенный через пресс чеснок. 5. Залейте соусом бедра и запекайте в духовке около 40 минут до готовности курицы. 6. Подавайте горячим. Приятного аппетита!