Good Housekeeping

Эти вегетарианские фрикадельки из баклажанов меняют правила игры и заставят вас забыть о мясе. Их легко приготовить, их лучше всего подавать со спагетти, например, приготовленными из камута. Я обожаю вегетарианские или веганские фрикадельки. Имея форму классических фрикаделек с очень похожей на них текстурой, они на самом деле не содержат мяса, чрезвычайно ароматны и очень сытны. Возможно, вы уже видели мои веганские фрикадельки с тайским зеленым карри,  приготовленные из нута, которые я опубликовал несколько месяцев назад; если нет, я приглашаю вас попробовать их...

Часто задаваемые вопросы Как хранить, замораживать и разогревать блины? Эти блины хранятся в холодильнике в закрытой посуде два-три дня. Если вы хотите их заморозить, я рекомендую заморозить блины в два этапа: заморозьте их отдельно в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой, а затем переложите в пакет с застежкой-молнией, пригодный для замораживания...

Мне нравится в этих блинах все. Во-первых, их очень быстро и легко приготовить : всего несколько основных ингредиентов , которые есть у каждого под рукой (да, у всех: яйцо, молоко, мука, сахар, разрыхлитель – вот и все!). Кроме того, они каждый раз получаются идеальными, имеют прекрасную маленькую круглую форму и удивительную легкую и пушистую текстуру. И, наконец, они вызывают у меня голод, как только я их вижу! Не смотрите дальше. Это тот единственный рецепт, который вам нужен! Нам всем нужен...