Про100 кухня

Простые и вкусные блинчики за 10 минут Ингридиенты: 3 яйца 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 500 мл молока 280 г муки 3 ст. л. растительного масла Для начала, большой миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Не следует это делать слишком долго и тщательно: главное, чтобы ингредиенты только соединились. Далее, в получившуюся смесь, основу теста блинчиков, влить 250мл.молока. Перемешать венчиком, чтобы получилась масса однородной консистенции. Понемногу добавить в смесь муку, через мелкие сито, перемешивая венчиком или лопаточкой до получения теста консистенции однородной сметаны. Добавить в тесто домашних блинчиков оставшееся молоко и тщательно перемешать венчиком Влить растительное масло. Перемешать и оставить на несколько минут при комнатной температуре. Нагреть сковороду, смазать растительным маслом и жарить тонкие блинчики с двух сторон. Выкладывать их стопкой, маленьким кусочком сливочного масла. Подавать с вареньем / сгущёнкой / сметаной - по вкусу. Приятного аппетита!