Илья Иванов

классический рецепт блинчиков В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком или вилкой до однородности Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать до однородности. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и добавить масло по желанию (сливочное, растительное) В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости...

на 2 порции Главные компоненты блюда - клубника и хорошо охлаждённые жирные сливки (от 30%). Сахар добавляем на свой вкус, в зависимости от сладости клубники и от личных вкусовых пристрастий. Соотношение клубники и сливок тоже можно варьировать: сделать мусс более клубничным или более сливочным. Вкусно будет в любом случае! Охлажденые сливки взбиваем до плотных пиков...