Фаршированные баклажаны.. Баклажаны разрезаем пополам, делаем надрез сеткой, присаливаем, сдабриваем подсолнечным маслом и отправляем в духовку на 15 минут 180 градусов. В это время готовим начинку. На раскаленной сковородке обжариваем луковицу мелко нарезанную, закидываем фарш, к фаршу соль, перец, любимые специи. У меня это паприка копченая. Обжариваем, добавляем к фаршу мелко нарезанные помидоры, зелень. Буквально 5 минут обжариваем и выключаем огонь. Достаем баклажаны из духовки, приминаем вилочкой сердцевину, выкладываем туда нашу начинку, посыпаем сверху сыром. У мен оставался копченый бекон от предыдущего рецепта, я тоже его добавила сверху, но это не обязательно. Ставим в духовку еще на 15 минут на 200 градусов. Достаем и наслаждаемся простым и вкусным ужином. Приятного аппетита! #простыерецепты #ужин
2 года назад