Привет! Меня зовут Полина. Мне 20 и сейчас я учусь 4 курсе Института Гастрономии на шеф-повара.👩🏽🍳 На данный момент, конечно еще отдыхаю в своем родном городе, но скоро вернусь в учебную жизнь и буду ей делиться. 🏡 Обучение в нашем Институте строится в основном на практике. Мы часто работаем и учимся на кухнях, прорабатываем проекты и реализуем их. Помимо этого два раза за период обучения мы должны съездить на стажировку. Место, город и ресторан выбираем сами, но после этого должны пройти собеседование и утвердить своё место стажера. Год назад я уже была на подобной стажировке в прекрасном городе Испании. (Об этом расскажу в других постах) И в этом году меня ждет новая стажировка, в новом городе, в новом ресторане и с новыми людьми. Предлагаю вам присоединиться к этой истории ✨