Загадочная и вкусная черника: Кладезь витаминов и сокровище природы
Черни́ка, или черника обыкновенная, или черника миртолистная. Эта маленькая синяя ягода скрывает в себе множество секретов, которые делают ее одним из самых ценных продуктов для нашего организма. В этой статье мы рассмотрим использование черники для здоровья, ее роль в поддержании красоты и молодости, а также представим несколько вариантов использования этих ягод. Ягоды черники содержат до 12% дубильных веществ пирокатехиновой группы; до 7% органических кислот, среди них лимонная, яблочная, янтарная,...