Паста трофье с соусом песто, стручковой фасолью и картофелем.
Паста трофье родом из региона Лигурия (Северо-Запад Италии), была изобретена в городе Рекко. История пасты начинается во времена Крестовых походов. По легенде лигурийские женщины сидели вдоль побережья, скручивая кусочки теста, ожидая, своих мужей-рыбаков домой. Название пасты трофье происходит от strufuggiâ, в переводе «тереть»...