Найти в Дзене
Сегодня у нас в продаже появился наш фирменный кофе «Здорова, отец!» Хорош он тем, что прошёл ферментацию на Бурбоне. В результате чего стал мягким и крепким как рукопожатие отца. Это тот кофе, который мы искренне любим и пьем каждый день. Он хорош в домашней эспрессо машине, в фильтре, в эспрессо с молочком и без. Мы попробовали его в разных видах и не нашли изъяна! Поэтому можем смело предложить его и вам!
3 часа назад
Сегодня и завтра в нашей кофейне Катя Кексик
Вы можете приехать, поболтать и попить с ней вороночку. Катя крайне педантичный, но в то же время яркий эмоциональный человек, поэтому это наверняка будет очень вкусно и интересно. PS Катя принесет с...
4 часа назад
Сегодня в фильтре два вот таких сладеньких лота
! Оба хороши💛 • Руанда Ньямашике Хиллс натуральной обработки от Red star coffee Во вкусе печёное яблоко, карамель и мисо паста • Колумбия Андидо мытой обработки от Roasted by Mia Напоминает сладкий...
2 дня назад
Нашла для вас канал HoReCa Team, где автор канала Кирилл собирает хорошие вакансии
На площадке абсолютно бесплатно могут размещаться как руководители, так и сотрудники. Внутри канала: • актуальные вакансии • честные отзывы от работодателей • помощь, если на прошлой работе кинули с деньгами...
5 дней назад
А в фильтре сегодня два мытых лота
: • Уганда Вугар Элгон от Red star coffee Комфортик фильтр, мягкий и сладкий как компот. • Колумбия Сантандер от Charlie roasters Плотный фильтр с бордовыми ягодами, древесиной и специями во вкусе.
1 неделю назад
Считала-считала и просчиталась
Как гласит древняя мудрость: «Если ты идёшь в дзэн, ищи его в пыли, но не в золоте». В течение первой недели пришло осознание, и вот я внесла первые правки в меню. • Молоко решила использовать базовое ультрапастеризованное, а не Братья Чебурашкины безлактозное, поэтому себестоимость капучино ниже. • Доплата за растительное в итоге более справедливое решение. • Фильтр реально лучше делать дешевле с увеличением объёма...
1 неделю назад
Печенье от Наташа пекла - это самое лёгкое для меня решение
! Когда-то я выходила в маленький цех Наташи на подработки в качестве помощницы. И это самое честное-правильное-дотошное производство, которое я встречала. Поэтому для меня это печенье не просто невероятно вкусное - это продукт с постоянным качеством, в котором я уверена...
2 недели назад
Любо-дорого смотреть
! Roasted by Mia привезли в Питчер Молли кофейную капель, а мы и рады. В продаже коробочки по 10 дрипов на любой вкус. И серьёзное собрание с ассорти дрипов аж на 24 штуки. Сама дома пью и вам сове
2 недели назад
Всем доброго утра, друзья
! За стойкой сегодня — Сергей Четыре года он прожил в Израиле, обожает настольные ролевые игры и знает про кофе буквально всё. В индустрии Сергей давно: успел поработать шеф-бариста и полностью погрузился в мир спешалти. Так что заходите поболтать с ним про кофе, миксологию — и, конечно, про собак 🐶 А теперь...
2 недели назад
Сколько нужно времени, чтобы стать бариста
? Сколько — чтобы научиться готовить кофе правильно? Иногда достаточно всего пары занятий: послушать теорию, закрепить её на практике — и вдруг приходит озарение. В голове выстраиваются нужные нейронные связи, и всё начинает получаться. Дальше остаётся только продолжать — делать правильно, углубляться, читать статьи и блоги, смотреть видео...
2 недели назад