725длясвоих

11. Чем дольше тушится тем лучше. 5-6 часов не предел, просто надо не забывать добавлять воду. 12. Добавляем пол стакана молока и даём булькнуть буквально 1-2 мин. Готово. P.S. Не добавляем никаких чесноков, специй или трав только соль и перец...

Вариант 1. (если есть мясорубка) Вариант 2 (если нет мясорубки)

3. Варим пасту. (литр воды на 100 гр макарон) 4. За 2-3 минуты до готовности в отдельной мисочке размешиваем желтки, смешиваем с сыром и разбавляем сливками до консистенции плотного крема (40-50 мл сливок) 5. Добавляем в смесь чёрный перец и добавляем немного воды из готовящейся пасты. 6 . Переносим (именно переносим, а не сливаем воду) готовую пасту в сковороду с гуанчале, и вводим сырно-яичную смесь. Сразу же переводим сковороду на минимальный огонь и медленно размешиваем субстанцию, периодически добавляя сливки по 20-30 мл...

Видео-рецепт. !!!Обратить внимание!!! Всё получится только при наличии хороших оригинальных ингредиентов. В противном случае "не взлетит". Если рядом доступна только "Пятёрочка" то вот рецепт анти-санкционной Карбонары (не хуже), но из обычных продуктов...

!!!Обратить внимание!!! Колбаски предпочтительно Черкизово и предпочтительно не "немецкие".

Майонез 100 гр Всё смешать и пробить в блендере.