Дом вкуса

Сегодня у меня рецепт домашнего согревающего напитка🧉 Обязательно используйте все специи, напиток приобретает совсем другой вкус и аромат, а сладость можете разбавить водой🍶 Вишневый сок можно заменить на сок клюквы или сок тёмного винограда🍒 Ингредиенты: Вишневый сок - 1 л Яблочный сок - 500 мл Вода - 250 мл Гвоздика - 10 шт Корица - 3 палочки Кардамон - 0,5 ч.л. Щепотка мускатного ореха Апельсин - 2 шт Лимон - 1/2 часть

Сегодня у меня рецепт хот-дога по-домашнему 🌭 Получилось 7 больших хот-догов, сосиски говяжьи, сырный соус покупной, лук обязательно приготовьте, он значительно улучшает вкус и придает аппетитный хруст🥰 Перед обжаркой лука, излишки муки стряхните через сито, иначе есть вероятность, что масло начнет кипеть🤗 Ингредиенты: Теплое молоко - 130 мл Теплая вода - 130 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 8 г Яйцо - 1 шт Мука - 520 г Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 40 г Соус: Майонез - 130 г Кетчуп - 40 г Горчица - 1 ч.л. Маринованные огурцы - 1 шт Хрустящий лук: Лук - 1 шт Молоко Мука - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Мука - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Сборка: Говяжьи сосиски Сырный соус Перчики халапеньо Задавайте вопросы в комментариях (не только по этому рецепт, я постараюсь ответить на них в рубрике вопрос-ответ🥰

Сегодня у меня рецепт хот-дога по-домашнему 🌭 Получилось 7 больших хот-догов, сосиски говяжьи, сырный соус покупной, лук обязательно приготовьте, он значительно улучшает вкус и придает аппетитный хруст🥰 Перед обжаркой лука, излишки муки стряхните через сито, иначе есть вероятность, что масло начнет кипеть🤗 Ингредиенты: Теплое молоко - 130 мл Теплая вода - 130 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 8 г Яйцо - 1 шт Мука - 520 г Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 40 г Соус: Майонез - 130 г Кетчуп - 40 г Горчица - 1 ч.л. Маринованные огурцы - 1 шт Хрустящий лук: Лук - 1 шт Молоко Мука - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Мука - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Сборка: Говяжьи сосиски Сырный соус Перчики халапеньо Задавайте вопросы в комментариях (не только по этому рецепт, я постараюсь ответить на них в рубрике вопрос-ответ🥰

Сегодня у меня рецепт овощного салата с курицей 🥗 Практически греческий салат, но с курицей, более сытный вариант😋 Вместо греческого йогурта попробуйте сметану нежирную, майонез, курица получается нежнейшая🥰 Ингредиенты: Маринад: Греческий йогурт - 250 г Оливковое масло - 2-3 ст.л. Соль, смесь перцев, орегано - 0,5 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Куриная грудка - 300 г Соус: Оливковое масло - 30 мл Соль, смесь перцев, орегано - 0,5 ч.л. Сборка салата: Огурцы - 2 шт Томаты черри - 5-6 шт Сладкий перец - 1 шт Красный лук - 1 шт Фета - 30-40 г Маслины - 30 г Листья салата Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

Сегодня на ужин бургеры "Слоппи Джо"🍔 Самые простые в мире бургеры, никаких соусов, дополнительных овощей/зелени и т.д.😅 В оригинальном варианте сыр не добавляется, но, мне показалось, с сыром гораздо вкуснее🧀 Булочки приготовить очень легко, ниже будут ингредиенты. Нужно замесить стандартное дрожжевое тесто, месить минут 10 до эластичности, пожержать в тепле 1 час. После сформовать колобки, дать настояться еще 30 минут, а после выпекать 20-25 минут при 180 градусах 🕥 Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 г Сладкий перец зеленый - 1/3 часть Лук - 1/2 часть Чеснок - 1 зубчик Кетчуп - 140 г Томатная паста - 1 ч.л. Вода - 80 мл Соль, черный перец, паприка, хлопья чили по желанию Сыр Булочки: Теплая вода - 120 мл Теплое молоко - 120 мл Дрожжи - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт Мука - 470 г Соль - 1 ч.л. Сливочное масло - 40 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

Сегодня на ужин у нас гороховый суп с копченой курицей🍲 Копченая курица придает насыщенный вкус и аромат, обязательно попробуйте именно с копченой курицей, очень вкусно 🍗 Кость от курицы добавлять необязательно, но с ней бульон будет вкуснее😋 Ингредиенты: Горох - 100 г Вода Овощной бульон или вода - 2 л Подсолнечное масло для жарки Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 3 шт Копченая курица - 200 г Лавровый лист Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

Сегодня у меня рецепт шакшуки🍳 Готовила в прямом эфире, обещала поделиться 🥰 Это не традиционный, оригинальный вариант шакшуки, но я так всегда готовлю уже много лет🤗 Вместо томатов в собственном соку добавьте свежие помидоры, я рекомендую добавить томатную пасту (1 ч.л.), если будете готовить со свежими томатами, вкус и цвет будут насыщенней🍅 Ингредиенты: Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Перец чили по желанию Сладкий перец - 1 шт Томаты в собственном соку - 250 г Соль, кориандр, зира Яйца - 3 шт Зелень, фета Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

Сегодня на ужин мясо по-французски 🥰 Мясо хорошо отбейте, так оно быстро пропечется и будет нежным, мягким, я использовала толстый край🥩 Картофель тоненько нарезать и можно выложить слоями🥔 С греческим йогуром получается менее жирно, но очень сочно, этот вариант по вкусу значительно отличается от версии с майонезом, но если нет йогурта, можно сметану или майонез, тоже вкусно 😋 Ингредиенты: Греческий йогурт - 300 г Чеснок - 1 зубчик Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л. Говядина - 600 г Картофель - 4 шт Лук - 1 шт Подсолнечное масло для смазывания Соль Сыр - 80-100 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

Сегодня у меня рецепт пасты с запеченными овощами 🍝 Просто, сытно и вкусно, овощи можете добавить на свой вкус (баклажаны, перчики и т.д.)🥰 Если соус густой, добавляйте водичку из под макарон по 1 ст.л. до кремовой консистенции 😋 Ингредиенты: Кабачки - 2 шт Томаты черри - 400 г Чеснок - 1 зубчик Лук - 1 шт Оливковое масло Соль, смесь перцев, орегано, хлопья чили - 0,5 ч.л. Сливки 20% - 200 мл Макароны - 300 г Пармезан, моцарелла, базилик Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей и сухарями🥗 Очень сильно напоминает цезарь, но не оригинальный вариант, а тот, что адаптирован у нас (с курицей и айсбергом)😅 В соусе майонез можно заменить на греческий йогурт, я использовала филе бедер, а можно грудку🍗 Ингредиенты на 2 большие тарелки: Оливковое масло Куриное филе - 300 г Соль, смесь перцев, паприка Белый хлеб - 3-4 ломтика Соус: Майонез или греческий йогурт - 150 г Горчица - 1 ч.л. Пармезан - 20 г Лимонный сок - 2-3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль, черный перец Салат айсберг, помидоры черри Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰