Рецепты

Рецепт для приготовления сливочного крем-супа с мидиями: Ингредиенты: - 500 г мидий (очищенных и вымытых) - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 2 столовые ложки сливочного масла - 1/4 чашки муки - 4 чашки куриного или овощного бульона - 1/2 чашки сливок (жирностью 35%) - Соль и перец по вкусу - Свежая петрушка или кинза для украшения Инструкции: 1. В глубокой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте около 5 минут до мягкости и прозрачности...

Вот что вам понадобится для приготовления: - 2 средних баклажана - 2 помидора - 1 огурец - 1 красный лук - 1 зеленый перец - Пучок свежей петрушки - Сок половины лимона - 3 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу Вот как приготовить салат: 1. Нарежьте баклажаны тонкими круглыми ломтиками. Посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы вытянуть горечь. Затем тщательно вытрите их бумажным полотенцем. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей консистенции...