Красота вокруг. Декор, флористика, вдохновение и творчество

Как засолить кету для самых вкусных бутербродов и не только 🐟 Привет! Решила рассказать, как засолить кету под семгу😉 Для этого вам понадобится: тушка кеты, соль и сахар в пропорциях 3:1, лавровый лист, кусочки чеснока, перец горошком, щепотка кориандра и подсолнечное масло. Приготовьте смесь специй и пересыпьте ее в контейнер вместе с рыбой. Сверху добавьте чеснок и лавровый лист, залейте маслом и плотно закройте. Оставьте на сутки в холодильнике. Получится очень вкусная закуска, которая напоминает вкус семги благодаря приготовлению рыбы в масле. Приятного аппетита 😋

Коржики с арахисом - это одно из самых вкусных и ароматных лакомств из детства. Они были популярны в СССР и до сих пор остаются любимыми многими людьми. Во времена моего время коржики были очень популярны. Они продавались во многих магазинах, а самые вкусные были конечно же в школьной столовой. Тогда коржик стоил 3.5 р) К сожалению найти тот самый вкус в магазинных коржиках мне не удалось и я решила их испечь сама. Перебрав несколько рецептов я наконец нашла тот самый, с идеальными пропорциями, им я и хочу с вами поделиться. Если вы хотите вспомнить свое детство и насладиться вкусом коржиков с арахисом, то вам потребуются: -Сливочное масло 200 грамм -Сахар-125 грамм -Яйцо-1 шт -Разрыхлитель- 1/4 ч.л -Соль 1/4 ч.л -Мука-375 гр -Очищенный жареный арахис- 200 гр -Яичный белок для смазывания Приготовление коржиков: В чашку добавьте мягкое сливочное масло, сахар и взбейте миксером до объединения. Потом добавьте яйцо и еще раз взбейте. Затем идет соль, разрыхлитель и просеянная мука. Тесто замешивайте руками и убирайте в холодильник на 30 минут. После раскатайте пласт толщиной 5-6 мм и вырежьте колечки. Я это делала маленьким салатником и рюмкой) Смажьте каждое колечко белком и посыпьте жареным арахисом (я арахис измельчила) Ставьте духовку на 180 градусов и выпекайте до золотистого цвета. Колечки получаются рассыпчатыми и с потрясающим сливочным вкусом. Приятного аппетита!