Что такое торцевая разделочная доска?!
Качественная разделочная доска — такая доска, которая позволяет соблюдать гигиену и не портит ножи. Этим свойствам отвечают доски из дерева. Деревянные доски бывают самые разные, но повара предпочитают использовать доски торцевого типа. Сейчас мы расскажем, что это за доски и почему их так любят кулинары. Торцевые доски — те доски, в которых волокна дерева расположены перпендикулярно Торцевую разделочную доску легко отличить от обычной. Поверхность такой доски похожа на мозаику из кубиков, так как она состоит из различных брусков дерева...