Клад рецептов

Простейший рецепт итальянского блюда "Спагетти Альо Олио": - Спагетти - 200 г - Оливковое масло - 4 столовые ложки - Чеснок - 3 зубчика - Перец чили (по желанию) - 1 шт. - Петрушка (по желанию) - для украшения - Соль - по вкусу 1. Подготовьте спагетти, отмерив нужное количество и отварите их в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте" (мягко-жесткие). 2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. 3. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками или мелко порубите. 4. Если хотите добавить остроты, нарежьте перец чили на кольца или мелко нарежьте...

"Картофельного гратена": - Картофель - 4-5 шт. - Сливки (20-30%) - 200 мл - Чеснок - 2 зубчика - Тертый сыр (грюйер, эменталь или другой твердый сыр) - 100 г - Соль и перец по вкусу - Масло для смазывания формы 1. Подготовьте картофель, очистив его и нарезав тонкими кружочками. 2. Разогрейте сливки в кастрюле на среднем огне. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Подогревайте сливки, пока они не начнут закипать. 3. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите половину картофеля в форму, равномерно распределите его по дну...

1. Салат "Греческий":   - Помидоры - 2 шт.   - Огурцы - 2 шт.   - Сыр фета - 100 г   - Оливки - 50 г   - Маслины - 50 г   - Оливковое масло - 2 ст. л.   - Лимонный сок - 1 ст. л.   - Соль и перец по вкусу   Нарежьте помидоры, огурцы и сыр кубиками. Добавьте оливки и маслины. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь свежим и вкусным салатом. 2. Омлет:   - Яйца - 3 шт.   - Молоко - 2 ст. л.   - Соль и перец по вкусу   - Начинка (помидоры, шпинат, сыр, ветчина, грибы и т...