Самый простой рецепт борща Ингредиенты: Картофель - 4-5 Штук Помидоры - 2-5 Штук (или томатная паста) Лук - 2 Штуки Морковь - 1-2 Штук Капуста - 500 Грамм Растительное масло - 100 Грамм Чеснок - 2-4 Зубчиков Зелень - По вкусу Свекла - 1 Штук Шаг 1 1. Всего 40 минут — и вы сможете приготовить быстрый обед. Предлагаю самый простой рецепт борща, который станет идеальным обедом во время поста. Готовится этот борщ без мяса. Шаг 2 2. Чистим картофель, шинкуем его и отправляем вариться. Тем временем делаем поджарку: шинкуем мелко лук, отправляем его жариться на растительном масле. Шаг 3 3. Пока жарится лук, измельчаем на средней терке морковь, отправляем ее к луку. Шаг 4 4. Добавляем измельченную свеклу и томаты (можно томатную пасту). Я иногда использую домашний морс, получается очень вкусно. Вообще со свежими помидорами борщ получается самым вкусным. Измельчаем чеснок, его тоже отправляем к овощам. Затем добавляем немного воды и пропариваем наши овощи. Шаг 5 5. Когда картофель немного проварится, отправляем к нему нашу пассеровку и нашинкованную капусту. Весной, при появлении свежих овощей и молодой капусты, грех не приготовить такой простой и вкусный борщ. Теперь можно посолить и приправить его по вкусу. Шаг 6 6. Варим до готовности овощей и выключаем. Борщ должен настояться хотя бы час. Шаг 7 7. Если оставить его часов на 5, то его вкус будет еще насыщеннее. Не жалейте овощей и томатов, тогда у вас будет просить рецепт каждый, кто попробует такой постный борщ. Шаг 8 8. Перед подачей посыпьте зеленью и, если не постничаете, добавьте сметану. Борщ по такому рецепту получается очень вкусным и сытным, несмотря на то, что он постный.
1 год назад