Дарья Герасимова

Сметанник😋 Нам понадобится: 🍰300 гр. печенья (юбилейное традиционное) 🍰120 гр.растопленного сливочного масла 🍰700гр. Сметаны 🍰4 яйца 🍰150 гр. сахара 🍰3 ст. ложки крахмала Притоговоение: Печенье измельчаем в блендере ,добавляем растопленное масло и перемешиваем.Пересылаем в разъемную форму,утрамбовываем и делаем бортики. Соединяем сметану ,яйца,крахмал ,сахар.Выливаем в форму и отправляем в духовку на 170 градусов на 40 минут. Потом даем остыть и отправить в холодильник на ночь.

Что за ягода такая Санберри?Пару лет назад коллега на работе принесла рассаду этих не знакомых ягод ,с тех пор сажаю каждый год!И теперь варенье из санберри самое любимое у мое семьи! Рецепт варенья: 🫐1 kг cпeлых ягoд Санберри; 🫐1 kг caхapa; 🫐200 мл. воды. Сначала ягоды почистим и помоем. Ошпарим кипятком и подержим в нем 3 минуты для устранения специфического вкуса. Из вoды и caхapa cвapитe cиpoп. В kипящий cиpoп oпycтитe ягoды и c momeнтa зakипaния вapитe вapeньe нe meнee 15 минут.Затем дать полностью остыть и проварить еще раз.Разложить по стерилизованным банкам ,после остывания убрать в холодильник.

Чизкейк Нью-Йорк! Понадобиться: 🍰300гр. Печенье юбилейное 🍰сл.масло 82,5% 120 гр. 🍰сыр творожный 400гр. 🍰сахарная пудра 150гр. 🍰Сметана 40% 200гр. 🍰Сливки 33% 150 гр. 🍰яйцо 1 шт. 🍰крахмал 1 ст.ложка Приготовление : Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом,утрамбовываем (так чтоб получились бортики).Далее делаем начинку венчиком смешиваем сыр творожный,сахарная пудра,сметана,сливки,яйцо,крахмал(чтоб чизкейк не треснул)далее заливаем в форму.Затем ставим в духовку.На дно духовки емкость с водой,выпекаем 30 мин при 180 градусах,потом еще 30 мин при 150 градусах ,даем остыть, уже остывший убираем на ночь в холодильник.Приятного аппетита!

Хрустящие маринованные огурцы на зиму! Этот рецепт проверен многолетним опытом,простой и быстрый подойдет и для молодых, и для опытных хозяек.Маринованные огурчики получатся именно хрустящими и очень вкусными, только возьмите небольшие плоды и не имеющие внутри пустот. И так рецепт на 1 литр : 🥒огурцы замочить на 1 час в ледяной воде 🥒банку помыть с пищевой содой простерилизовать 7-10 минут 🥒на дно банки веточку укропа,2-3 перца горошком,2 лавровых листа,уложите огурцы отрезав кончики с двух сторон ,затем залейте кипяченой водой и оставить на 15-20 минут 🥒вылить воду в кастрюлю еще раз прокипятить,залить так же на 15-20 минут 🥒опять слить в кастрюлю ,добавить 2 ст. ложки сахарного песка ,1 ст.л соли и пол стопки уксуса 9% все вскипятить,тем временем в банку добавить 2 зубчика чеснока и залить готовым рассолом 🥒прокипятить крышку и плотно закатать ,перевернуть ее на крышку до полного остывания ,затем убрать в место хранения ! Приятного аппетита!

Всем доброго дня!хочу поделиться рецептом хачапури!очень вкусно,а главное легко и быстро приготовить! Нам понадобится: 🧀150 мл. молока 🧀1 ч.ложка сухих дрожжей 🧀1ч.ложка сахара 🧀300 гр.муки 🧀1.ч ложка соли 🧀1 яйцо+желток 🧀200гр. сулугуни Способ приготовления: 1.К немного теплому молоку добавляем дрожжи и сахар ,перемешиваем и ждём пару минут. 2.Просеиваем муку ,добавляем к ней соль и яйцо,затем вливаем смесь из молока ,дрожжей и сахара. 3.Месим тесто ,оно должно быть гладким,и совсем немного приставать к рукам.Формируем шар ,убираем в чашу и накрываем полотенцем ,тесто должно увеличиться в размере! 4.Займемся начинкой,натираем сыр на крупной терке. 5.Поднявшееся тесто слегка разминаем руками и делим на 4 равных части. Раскатываем шарики в тонкую круглую лепешку.На противоположные края лепешек кладем сыр ,теперь аккуратно заворачиваем края с начинкой к центру, Защипываем края. Получилась лодочка! теперь смазываем желтком и выкладываем в середину начинку.В разогретую до 220 градусов духовку отправляем хачапури и выпекаем до слегка золотистой корочки.Приятного аппетита!