ОТКРЫВАЕМ СЫРНЫЕ ГОРИЗОНТЫ ⠀ Доброе утро, друзья! ⠀ Хочу поделиться с вами радостью и волнением, которые охватывают меня в этот важный момент. ⠀ Вы уже успели заметить, что я всегда стремлюсь к развитию и расширению своего кругозора и именно поэтому регулярно прохожу обучения и мастер-классы по направлению своего любимого дела! И прямо сейчас мои ноги вновь ступают на землю нового опыта, и я не могу дождаться, чтобы начать главную часть своего путешествия! ⠀ В ближайшие дни меня ждут теплые встречи, невероятные эмоции и, конечно же, бесценные знания! Да, обучению быть! ⠀ Я предлагаю и вам заглянуть за кулисы мира сырного обучения и почувствовать себя участниками всех событий, которые ожидают меня в ближайшие дни Следите за моими сторис, и я буду делиться своими впечатлениями с вами. ⠀ А сейчас давайте поиграем в фантазии! Что же именно я буду изучать? Какие сырные секреты раскроются передо мной? Представьте, что ВАШ выбор напрямую влияет на ассортимент нашего производства. Какой сорт сыра вы бы порекомендовали мне освоить в приготовлении и добавить в наш уже широкий ассортимент? ⠀ Я жду ваши варианты! И даже если они не совпадут с реальностью, я обязательно учту ваши пожелания! ⠀ Горизонт сырных возможностей безграничен! Мы должны только выбирать направления и уверенно идти к нашим желаемым целям! ⠀ Желаю всем прекрасного и продуктивного дня, друзья! И мне тоже! Пусть всё задуманное случится ⠀ Viva Speranza – постигаем мир сыра вместе!
Viva Speranza I Частная сыроварня
ВКУС СЫРА – ВКУС ЖИЗНИ!
⠀ Пожалуй, тема вкуса сыра – одна из ваших любимых тем, ведь именно за вкусом вы идёте в магазины. Ради непередаваемых ноток того или иного сорта готовы преодолеть многие километры, отправляясь в гастрономические путешествия. А из чего же складывается тот самый вкус, о котором мы с вами говорим? ⠀ Вкус сыра! 🧀 Не секрет, что здесь важную роль играют как способы производства, мастерство сыровара, так и соблюдение всех правил на момент созревания сыра. НО стоит отдать должное и местности, в которой...
СЫР ПОЗНАЁТСЯ В ЕДЕ
⠀ Иногда на витринах супермаркетов мы встречаем знакомые нам названия сыров и даже с легкостью можем представить их вкус, но вот действительно ли за этими названиями скрывается ТОТ САМЫЙ сыр и сыр ли это? 🤔 ⠀ Обязательно, перед тем, как совершить покупку (и даже не только о сыре сейчас речь) читайте состав продукта! ☝🏻 ⠀ Зачастую мы с вами ведёмся на уловки грамотных маркетологов, покупая, к примеру, сок со знаком "100%", и думаем, что речь идет о стопроцентном соке. Однако эти 100% могут относиться, к понятию "100% вкуса"...
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОТКРЫТИЯ
⠀ Последние минуты рабочей недели сменяются сладким настроением перед долгими выходными. ⠀ Да, выходные и правда ожидают нас долгие, праздничные. Как проводить это время? Ведь его столько много! ⠀ Главное одно - будьте рядом с любимыми. Разделяйте с ними радость этих дней. Проводите время весело. И немаловажно - вкусно! ⠀ От вкуса зависит многое, зачастую даже большая половина. Именно поэтому этой части вопроса мы привыкли уделять особое внимание!☝🏻 ⠀ На смену привычным вкусам мы предлагаем вам исключительные сорта, каких вы не встретите в других отделах...
Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Надежда и я хочу рассказать вам о своём хобби 🙂 🔴 Всем известно, что в наше время очень много продуктов не натуральны: содержат ГМО, консерванты и другие вредные химические добавки. Поэтому мы с мужем решили "обеспечить здоровое будущее" нашим детям. Постепенно появилось своё хозяйство: куры, коровы, бараны, кролики, индюки, перепёлки, козы. Так как молока стало ну оооочень много, начали задумываться, куда можно его реализовать. Одним из вариантов стало производство сыра. Очень понравилась эта идея, и я начала глубже осваивать эту тему. Училась в Италии у Пауло Панцетти, английского сыровара Пола Томаса, в Москве. 🔴 На данный момент я делаю около 50 видов сыров: мягких, твёрдых, полутвёрдых(описание в шапке профиля). На этом останавливаться не собираюсь, изучаю новые виды сыров и технологии приготовления. Постоянные покупатели довольны, а новые быстро подбирают сыр по своему вкусу 😋 Спасибо за внимание и хорошего вам настроения☺️
