Готовим вкусные маффины вместе !! 🧁Продукты для приготовления мафинов (на 12 порций) Масло сливочное - 180 г Шоколад - 100 г Сахар - 200 г Яйцо - 4 шт. Мука - 100 г Какао - 40 г Разрыхлитель - 1 ч.л. 1) Сливочное масло растопить с шоколадом на водяной бане, немного остудить и слегка взбить миксером. Добавить сахар и опять хорошо взбить. 2) Далее по одному добавляем яйца и после каждого взбиваем массу в течение минуты. 3) В отдельную емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель. 4) Объединяем сухие и жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто до однородности. 5) Раскладываем тесто по формочкам (количество теста рассчитано где-то на 12-14 кексиков). Выпекаем шоколадные кексики в разогретой до 180 градусах духовке около 20 минут. И все готово!! 🧁Продукты для творожного приготовления крема ( на 8 порций): Сыр творожный - 300 гр. Масло сливочное - 100 гр. Сахарная пудра - 80 гр. 1) Начнем готовить крем чиз на творожном сыре и масле. Масло достаньте из холодильника и разрежьте на несколько частей, так оно быстрее растает. 2) В чашу блендера положите масло и всыпьте сахарную пудру 3) Взбивайте эти ингредиенты до получения пышной белой массы. 4) Далее добавьте творожный сыр. 5) Продолжайте взбивать крем до однородного состояния. 6) Крем готов! 7) так же по желанию можно покрасить крем пищевыми красителями. По желанию можно украсить ягодами, посыпкой и многим другим! Надеюсь вам понравится этот рецепт и вы удивите своих близких!
1 год назад