Очень вкусный и нежный десерт к чаю. Для этого нам нужно приготовить 1. Корж с пропиткой 2. Крем 3. Ягоды любые по вкусу 1. "Корж" Берём 4 яйца отделяем белок от желтка,взбиваем белок и добавляем 1стакан 250 мл сахара Щепотку соли ,ванилин пакетик ,разрыхлитель 1 маленькую ложку Взбиваем на средней скорости до пенки. К этой смеси добавляем желтки и взбиваем на средней скорости. Ставим в духовку при градусе 180 на 30-40 мин 2." Крем " 2 яйца взбиваем ,добавляем 50 грам крахмала ,50 грам муки ,50 грам Сахара ,все смешиваем до однородности по желанию можно добавить какао 50 грам Ставим на медленный огонь и добавляем 500 мл молока мешаем до однородности ,и ждём когда начнет становиться густым крем ,и добавляем 150 грам масло сливочное и мешаем без остановки ,для получение загустение крема ,выключаем огонь накрывает пленкой и оставляем остыть Как приготовить корж достаем и делаем пропитку ,не сильную. Молоко теплое добавляем сахар. Корж протыкаем палочкой чтоб молоко впиталось После того как крем остыл мы наносим его на корж добавляем ягоды по желанию и сыпим сверху печенье ,орехи ,шоколад пожеланию
1 год назад