Опубликовано фото
2 года назад
Анастасия Сапрыгина
10
подписчиков
Люблю готовить и вкусно поесть
Синнабон🤤 Ингредиенты: ТЕСТО Мука пшеничная - 500 гр Яйца - 2 шт Сахар - 50 гр Соль - 0,5 ч.ложка Сливочное масло - 50гр Молоко - 150мл Сухие дрожжи - 7 гр НАЧИНКА Корица молотая -15 гр Масло сливочное (мягкое ) - 60 гр КРЕМ Сахарная пудра -150 гр Сливочный сыр - 130 гр Приготовление : Сливочное масло растопите на медленном огне. В широкую миску просейте муку. В маленькой миске соедините дрожжи с 1 ч.л. сахара и 50 мл молока , оставить минут на 15. В другой миске взбиваем яйца , соль, сахар до однородной массы и вливаем оставшееся молоко. В смесь добавляем активированные дрожжи и растопленное сливочное масло , слегка перемешиваем. После всыпаем 3/4 просеянной муки , остальную муку подсыпаем небольшими порциями и контролируем консистенцию теста. Тесто должно получиться мягкое и однородное. Тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 60-80 минут. После прошедшего времени тесто должно увеличиться в два раза , обминаем его и выкладываем на стол припыленной мукой. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см , смазываем мягким сливочным маслом , сверху равномерно распределяем корицу и аккуратно сворачиваем в рулет. Рулет разрезаем на ровне части и укладываем в форму для выпекания оставляя немного пространства. Булочки прикрываем полотенцем и оставляем на 20 минут для расстойки. Синнабоны выпиваем в заранее разогретой духовке до 180С минут 20-25. Пока выпекаются приготовим крем. Сливочный сыр перемешиваем с сахарной подрой. Достаем булочки и даем немного остыть , после наносим наш приготовленный крем. Булочки готовы , приятного аппетита!
Завтрак❤️ Ингредиенты: Яйцо 2-шт Вяленые томаты 3-шт Авокадо- 1/2 Хлеб черный -1 кус Руккола -10 гр Сыр творожный - 5 гр Приготовление: В сковороду разбить яйца , ждем 5 секунд , пока не начнут схватываться, затем лопаткой начинаем перемешивать. Получается скрэмбл с мелкими кусочками яйца. Смесь выкладываем на тарелку , сверху выкладываем порезанные вяленые томаты. Берем хлеб , обжариваем с двух сторон , после мажем творожным сыром , сверху руккола и порезанный авакадо. Завтрак готов , приятного аппетита!