LA CUISINE -- Быстро. Просто. Полезно.--

История: BBQ Ribs, или свиные рёбрышки с барбекю-соусом, - это аутентичное американское блюдо, неразрывно связанное с традицией барбекю. История этого блюда уходит корнями в древнюю американскую культуру приготовления мяса на открытом огне. В течение долгих лет, в разных регионах США, эта техника готовки приобрела свои особенности и вариации, но BBQ Ribs остаются одним из символов американской кухни...

История: "Экзотический Оркестр" – удивительный салат, который зародился в кулинарных традициях средиземноморской кухни, благодаря влиянию кулинарных мастеров с Ближнего Востока и Средиземноморья. Созданный для ценителей разнообразия, этот салат стал настоящим хитом 60-х годов...

История: "Эпоха Вкуса" – уникальное блюдо, впервые приготовленное французским шеф-поваром Антуаном Леруа в конце 19 века. Суп сочетает в себе изысканные вкусы и ароматы тех времен, ставшие настоящим кулинарным воплощением искусства...

История: Макароны с сыром - это популярное американское блюдо, которое имеет корни в европейской кухне. Впервые макароны с сыром увидели свет в Великобритании в XVIII веке. По мере миграции европейцев в Северную Америку блюдо стало частью американской кулинарной традиции. В конце XIX века макароны с сыром в форме, которую мы знаем сегодня, стали широко распространенными...

История: Зауэркраут, или квашеная капуста, - традиционное немецкое блюдо, имеющее древнее происхождение. Процесс квашения капусты использовался в Германии ещё с древних времён как способ сохранения продуктов в холодное время года. Квашеная капуста стала неотъемлемой частью немецкой кухни и оценивается за свой освежающий вкус и полезные свойства...

История: Сушеное мясо, известное как "джерки", имеет древние корни. Этот метод консервации мяса был разработан аборигенами в Южной Америке и Африке, которые использовали солнечные и ветряные условия для высушивания мяса. Джерки стали популярными среди исследователей и путешественников, так как они предоставляли легкое и долговечное питание в долгих походах...

История: "Магия Ориента" – суп, зародившийся в кулинарных традициях древнего Китая в эпоху Тан. По легенде, его рецепт был передан великому кулинару Цзяо Фану при посещении императорского двора, где он вдохновился ароматами и вкусами разнообразных пряностей и трав...

История: Картошка по-баварски - это традиционное баварское блюдо, которое стало популярным в Германии в XIX веке. Время появления этого блюда приходится на эпоху, когда картошка стала одним из основных продуктов питания в этом регионе. Картошка по-баварски стала неотъемлемой частью местной кулинарии благодаря своей простоте и вкусу...

История: Мисо суп — традиционное японское блюдо, имеющее более тысячелетнюю историю. Вариации этого супа существуют в различных регионах Японии. Основой супа является мисо — паста из ферментированных соевых бобов. Сначала мисо суп готовили в виде бульона с красным мисо, приправленного водорослями и другими ингредиентами...

История: "Ориентальный Гармоник" – салат, родившийся под влиянием богатой культуры и кулинарных традиций Среднего Востока. Это блюдо было создано шеф-поваром Амиром Ахмедом в эпицентре кулинарного искусства - Стамбуле, в начале 21 века...

История: Идея приготовления чипсов из овощей имеет корни в традиционных кулинарных практиках многих культур. Первые чипсы появились в США в середине 19 века, когда шеф-повар из Саратоги Спрингс создал их случайно, пытаясь угодить недовольному гостю. С тех пор чипсы стали популярным угощением по всему миру. Домашние чипсы из...