Приготовление вкуснейшого хачапури по-аджарский
Важный момент в приготовлении теста: Тесто может различаться по вкусу, консистенции и времени приготовления. Быстрее всего делается пресное — около 1 часа. Слоёное — 1½ часа, а на дрожжевое уйдёт примерно 3 часа. Что потребуется в приготовлении: 650 г муки; 1 чайная ложка соды; 450 мл мацони; 2 яйца; 1 чайная ложка соли; 70 мл растительного масла. Как сделать тесто: Просейте муку в глубокую миску. Натрите охлаждённое масло на крупной тёрке и перемешайте с мукой. Растворите соль в воде и влейте уксус...