Гренки с яйцом(по-венгерски).
200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 50 г растительного масла, красный или черный молотый перец,соль по вкусу. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, смочить их в молоке, потом во взбитом яйце и сразу выложить на сковороду с разогретым маслом. Поджаривать с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки...